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葡萄是我国的六大水果之一，是国内果农种植较为普遍的果树，这两年种植面积也一直在稳定增长，国内葡萄种植产业总体呈现出一个饱和的状态。虽然市场饱和，但并不代表种葡萄种植不能赚钱。种葡萄赚不赚钱，一要看行情趋势，二要看品种类型，三要看种植模式，四要看有没有市场销路，五还要计算投入与产出效益比。下面逐条说下个人的见解。 一、行情趋势从国内葡萄的总需求和总供给量来看，整体趋于饱和，市场竞争性比较大，而且还存在着鲜食葡萄为主、鲜储加工为辅的状况，随着国家对农产品深加工企业的扶持加大以及国内红酒产业的发展，未来葡萄消费需求量也会加大，但这需要一定的发展时间。 此外，就目前来看，未来葡萄产业的发展基本是向着生态优质、无核精装以及多品种并行的方向发展，未来巨峰和红提一统天下的局面会被打破。 二、品种类型品种的好坏直接影响着收益的高低。尽量选择那些结果早、成熟早、稳产性高、产量大、易保存、耐储运的优良葡萄品种。在种植前要对品种做一个很好的筛选，比如说种早熟还是种晚熟？选有核葡萄还是选无核葡萄？选普通葡萄还是选提子？选择什么样的香型品种？等等；比如说，早熟品种可以早结果、早成熟，就能够很好的错开葡萄集中上市销售旺季，避免竞争压价，通过早上市卖出相对较高的价钱，而中晚熟品种相对来说在这一方面就略显劣势；比如说，选择与当地土壤气候自然条件相适宜、迎合当地市场消费者需求的品种，在种植收益和销售风险方面会有更小的压力。 另外，在葡萄种植结构上，建议最好能早、中、熟品种合理搭配，保证每一个市场都有摘有售，也能很好的降低种植风险，增加收益。 三、种植模式葡萄既可以露天种植，也可以大棚温室种植。露天种植投入小，但晚成熟、晚上市，即使种植在早熟的品种，也比不过温室大棚种的中熟品种，所以在市场销售价格上不见优势；而温室大棚种植投入成本大，但是可以利用设施精细化管理，正常或者好市场行情下，可以通过管理手段促进早成熟、早上市，如果行情价格偏低，也可以通过管理手段稍微延缓成熟时间，充分利用或者避开市场不利因素对收益的影响。 露天种植方式容易受自然环境的影响，如遇到恶劣气候容易出现大的损失，而大棚温室种植在这一点上具有先天性的优势。 此外，近年很流行的生态旅游农业也是一个很好的方向，葡萄种植销售与开门迎接游客观赏采摘于一体，搞一些主题类的活动，比如“农家乐采摘”、“生态采摘”、“观光采摘”、“亲子采摘”、“儿童科普”等类，也可以取得很好的“共享农业”种植收益。 四、销路问题不论种植什么作物，最终都要回归到销售中来，有良好的销售手段和销售渠道，才能保证农产品换现赚钱，这一点在各类经济作物和瓜果蔬菜上尤其明显。如果种植规模面积比较大，可以考虑建立一个种植合作社，打造一个品牌，可以大幅提高种植收益。以巨峰葡萄打个比方说：去年重庆璧山普通果农种植的葡萄卖2块钱一斤，而巴南的吴小平品牌葡萄就能卖到十几块钱一斤，这就就是品牌的价值收益。 所以建议果农在决定葡萄种植前，一定要考虑好自己是零售还是批发，是搞农家乐采摘还是做深加工等等，并对自己的销售渠道和销量做一个预测判定再决定种植的规模面积。 另外提个建议：随着消费主要群体的变化，未来越来越多的人会选择网上购物的方式，葡萄电商销售也是一个很值得考虑的渠道。 五、种收成本计算一般来说，新种植的葡萄第二年才能少量结果，第三年才能进入正常盛产期。在第1年和第二年，需要在葡萄种植上投入的前期成本主要有苗木、肥料、农药、架材以及人工等费用，整体算下来差不多在5000-1000元/亩，在第三年正式进入盛产期后十多年里，每亩葡萄大约可以生产3000斤以上，以近几年的葡萄平均市场价格2.5元/斤计算，一亩地大约可以有7500元的左右的毛收益，其中还要扣除肥、药、套袋、人工等投入成本。 以上是个人见解，仅供参考。 |
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