我想要个阳台，不养花只种菜
早晨起床，叼着牙刷看它们发芽
下午睡醒，瞧一眼它们有没有长大
夕阳西下，拿着水壶看它们美而成画
再过数日，坐在椅子上看它们开花
眨眼半月，满园果实都是萝卜黄瓜
这大概都是每个在城市里的人希望在闲暇时间过的田园生活吧。有这样一个菜园，一定会成为你生活的调节剂。
想拥有自己的小菜园，其实很简单。善用空间，善用物，善用厨余，啥都不用买就能坐拥花园式菜园。
01
这些地方都可以种菜
离家不远，走路几步，就在地里头。小区、阳台、楼顶，只要有盆有土有水有阳光，哪里都可以种成一片菜园。
小区
阳台
家门口
楼顶
02
水培蔬菜
红薯叶
红薯丰收的季节，用红薯种出红薯叶是明智之举。
将红薯从中间切开，插入牙签，放到备好水的容器里。
如果容器口较窄足以将红薯卡在适合的位置(和底部保持至少五厘米的高度)，可以省去牙签，直接插到水里。
当然，也可以选择种在土壤里。
红薯叶趁着较嫩的时候摘下，炒着吃很美味，还有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。
葱
切的时候，葱白部分要完整，放在水杯里可以长了吃，吃了长，无穷无尽，家里不用买葱了。
芹菜
也是把根部切下来放在浅水碗里。3-4天可以长出芽儿来，长得不是很快，但当中部分的小嫩叶儿非常好吃。
如果想吃枝干，就等到植株日渐繁茂的时候移植入土就可以啦。
胡萝卜叶子
这个东西，国内吃得不多，国外很多人喜欢，用在色拉里，还打成绿色的汁儿，做调料，很清香。
把胡萝卜一头放在浅水容器里，长得还挺好看的。
把胡萝卜从顶端3-5厘米处切下，置于少量水中，摆放整齐。不久就会长出萝卜叶。
其实各种萝卜头儿都可以这样长，就算不吃，放在厨房里做个盆景也不错!
生菜
将生菜的根部切下后，放在小水碗里，2周内能长得有原来那棵菜一半大。
卷心菜
把梗子放在水碗里，不要太深，叶子会从中间长起。
青菜
把根茎切下来，放在小碗水里，1-2天后有芽儿冒出，1-2周差不多就能下锅啦~
有很多菜，可以在水里先长一会儿，然后再移植到土里，才能真正长到成熟。
大蒜
将家里发芽的大蒜收集起来，将一团发芽的大蒜整个放到浅口容器里即可。
水少时要注意添加，过不了两星期，嫩嫩的蒜苗就能食用了。
如果想做菜或者吃蒜瓣，那就再准备一个花盆。将水培好的小蒜苗拆开一个一个的蒜瓣，放在装好土的花盆里后，水浇透。勤浇水，多疏松土壤，过一段时间之后，蒜苗就会长出。
等蒜苗长得更为繁茂，就会生出蒜薹，可做菜。
等到成熟时，随着叶子发黄、掉落，可以拔出蒜苗，这时就可以看到当初的小蒜瓣长得白又胖~
生姜
取平常切剩的生姜或已经发芽的生姜就可以。
把姜块浅埋在土壤中，浇透水，放在阳光充足的地方。
两周后，就可以看到长出的嫩芽。
平常可适当修剪叶子作为观赏性植株，等到枯萎时就能挖取生姜食用啦~
洋葱
发芽的洋葱不要丢掉，一样可以种出新鲜的洋葱苗。
将洋葱从边侧轻轻切开，取出中间长出嫩芽的那一部分，放到备好的花盆里。
放在阳台给足阳光，勤浇水，洋葱很快就能长大了。食用时可掐掉顶部，让其继续生长。
菠萝
挑选菠萝的时候一定要选叶子坚挺翠绿的，不要让店家削皮去蒂。
然后把菠萝头放置在水杯中浸泡两天，等待生出细根。
根须变长后，移植到花盆中土培，过不了多久就能结出新的菠萝果实吃啦。
种菜工具
花盆，绝对是其中一个。
不养鱼的鱼缸，喝完牛奶的玻璃瓶。
平时不要的矿泉水瓶也能种菜，还很环保呢~
还有你想不到的鸡蛋壳都能用来种菜。
家里不用的PV管割开，再放点土。
结实的包装袋装点土。
03
收获的季节
春天播种，闲情逸致。
收获的季节，满满的佳肴，健康营养。
满园菜香，十分养眼。
这不是我们一直所追求的吗?
美丽的日子，要自己创造。
幸福感是一种心态，不是一种状态。
