 自立春以来是万物复苏的季节，农民们都忙着播种，但在广西八步方田村的方长贵却忙着收获，原来他在立冬时期就种植一种被称之为“菌中之王”的它，如今寒冷已走，在他种植的90天里，从萌发发芽到破土而出，一个个长的像“雨伞”的它呈现在他面前，这种被称之为“菌中之王”的它，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用，在市场一斤卖500元，农民靠种它年赚几十万！  这种“菌中之王”需在温室大棚里种植，农民方大哥前期在家乡投资了近30多万元，建起了30个温室大棚种植“它”，很多人会问投资这么大金额这会是什么呢？它就是——羊肚菌，羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌，其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，它是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。  羊肚菌因为珍贵，主要是野生的菌，野生羊肚菌主要分布于我国陕西、甘肃、西藏、四川、吉林、等地区，在市场非常的少见，随着社会的发展，已经研究出了可以人工培育的方法，农民方大哥就抓住这点下血本投资种植它，如今他种植的30个大棚，平均每个大棚产菌80斤，产量已经很高了，面临着这些收获他是感到非常的欣慰。  农民方大哥种植的羊肚菌为了能够长期保存，采摘回来的都会进行清洗晾干，因羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，其营养价值也极高，在市场一斤干货可卖到五百元，方大哥种植的30个大棚每个大棚产80斤，总计就是2400斤，晾晒除去水份后还有300斤，每斤以500元销售，除去所有的成本一年的净利润就是百万，其营养价值不荀彧野生的，不愧有“菌中之王”称号！
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