提醒:请在WIFI下观看,土豪随意! 一顿有营养的早餐,不仅是美好一天的开始,更是健康一天的开始!特别是对我们中老年人来说,早餐不可随意吃,退休族如何正确吃早餐?一起来了解! 一 早餐,你吃对了吗? 调查显示:我国居民早餐营养不足的比例超过80%!其中45~59岁为81.4%,60岁以上为80.1%,意思是10个人里有8个人不懂得怎样吃早餐! 二 早餐不能这样吃 ☹起床后立刻吃 起床后人体仍处在恢复清醒和缺水状态,立刻吃早餐容易导致消化不良。 ☹吃得快 早上肠胃处于空腹状态,未经充分咀嚼食物,会给胃肠造成负担,增加胃食管反流风险。 ☹只吃稀饭 稀饭主要提供的是碳水化合物,长期食用会营养素摄入不均衡,甚至造成胆囊问题。 ☹吃剩菜 隔夜剩菜中的维生素被大量破坏,更可能产生亚硝酸盐,危害人体健康。 ☹吃路边食品 街头食品营养和卫生不保证,比如公用餐具、一次性餐具等。 三 怎样吃早餐才更营养? ● 为满足人体的能量补给,早餐热量摄入至少要占到全天总量的30%。 ● 一顿营养的早餐应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维这几类营养素。 ●《中国居民膳食指南》中强调:若早餐中包括谷类、鸡蛋肉类等动物性食物、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为营养充足的早餐。 四 老年人早餐的正确吃法 ☺要按时吃:起床后半小时左右吃,最佳早餐时间是7点到8点,此时人的食欲处上升期。 ☺不要多吃:早餐七八分饱即可,否则消化时间太长,易使血液积于消化系统,造成脑部血流量减少,整个上午昏沉不精神。 ☺要均衡地吃:应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收、纤维质高、高钙低糖的食物,避免单一化。 ☺要避免刺激性食物:早上肠胃处于空虚、较弱状态,不宜进食刺激性大的食物,避免吃油炸煎烤类食物。 |
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