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9道简单好学的麻辣水煮菜,容易上手,刺激味蕾!

 阳光wyg 2018-04-27

美味的食物,昂贵的美味,廉价的街头小吃。事实上,佳肴既不平等也不低劣,但只要他们喜欢它们,他们可以被称为美食。中国有一个良好的声誉,“烹饪王国”。饭前有美味,有回味,它不仅是一种简单的味觉,更是一种精神享受。享受食物也取决于场合,良好的食物和美味的食物。全国各地的饮食文化博大精深,营养丰富,口味鲜美,吃得更健康,让人更快乐。食物不仅仅是桌子上的食物。你可以做你最喜欢的菜,相信美味的食物永远是你最好的心情。

一个。煮牛肉

材料:400克牛肉、适量盐、100g黄瓜、5g干辣椒、1g干辣椒、1g胡椒粉、10g大蒜、5g姜、15g豆酱、10g酱油、10g酱油、适量鸡精。

煮牛肉的步骤:

1。将牛肉里脊切成纹理,然后加入淀粉、花生油和盐到混合物中,然后腌制60分钟以上,然后排出溢出的血液。

2。干辣椒、姜和蒜切成黄瓜。

三。油7入锅后热,放入辣椒节,炒,然后加入胡椒,大蒜片姜,郫县豆片炒红油;加水,生酱油,火煮沸;

4。用筷子把牛肉片拾起来,轻轻放进汤里。

5。在锅中加入鸡精和芝麻油,然后撒上芫荽和胡椒粉。

二。自制酸菜

成份:草鱼950克,酸菜350克,胡椒15克,大蒜10克,生姜10克。

国内酸菜鱼的步骤:

1、杀鱼洗净,劈头,将鱼切成块,将鱼歪刀切成片,切成薄片,制成鸡蛋清,干豆粉制成蛋清豆粉。

2。将油烧至50%热,放入大蒜、生姜、胡椒粒进行嗅香,再将泡青菜煸炒,加入鲜汤煮沸,鱼头、鱼骨块用大火煮沸,喷洒泡沫,煮入酒中,经盐、胡椒调味后,继续煮沸。

三。鱼肉倾斜的叶片用厚度为3毫米的鱼片,放入碗中,用盐、酒、味精、蛋壳、蛋清、鱼片混合在蛋清上,然后慢慢摇鱼片,放入煮沸的鱼汤锅中。

4。在油端至50%热,泡底后,将辣椒花椒炒香,迅速倒入汤锅中煮几分钟,切味精味精,将锅放入汤碗中。

3。煮鱼

成份:1草鱼、适量郫县豆瓣酱、适量大蒜、适量大蒜、适量姜、适量白糖、适量淀粉及适量辣椒油和胡椒油。

煮鱼的步骤:

1。草鱼洗净。

2。砍掉鱼头,全部两半。

三。切片鱼,切掉鱼。

4。切鱼片。

5。鱼骨被切断。

6。鱼肉、盐和淀粉加入鱼片和泡菜中。

7。大蒜和生姜根。豆瓣酱

8。加热锅,将油倒入切碎的郫县豆瓣酱中,煸炒红油。

9。放入蒜茸姜,煸炒。

10。放一满满的水。

11。水,放入鱼头和鱼排,煮沸。放入一片鱼片并将它们推进去以防止粘连。

12。煮沸,加入盐、酒和糖搅拌。

13。黄豆芽煮熟了。

14。把豆芽控制在盆底,然后把鱼倒进盆里。加热锅,倒入油,加入胡椒粉和胡椒粉,煎出香味,倒入锅中,煮好。

四人。酸辣粉丝

成份:300克内酯豆腐、80g土豆粉丝、2匙蒜、适量醋、适量胡椒粉、适量青椒、适量芫荽、50克鸡蛋、3汤匙辣椒油和黑胡椒。

酸辣粉丝的步骤:

1。制备内酯豆腐、土豆粉丝、欧芹、熟鸡蛋、剁椒和熟花生。

2。香菜洗净切碎,打蒜,剥皮捣碎熟花生。

三。加热炉上的沙锅,加入适量的食用油,炒蒜瓣。

4。加入温水,煮沸并滴入甘薯粉丝中。

5。倒入内酯豆腐。

6。倒入醋中搅拌均匀。

7。加入盐,酱油,胡椒和煮沸。

8。加入香菜。

9。倒入红碎胡椒和花生。

10。倒入辣椒油,调味,熄火。吃饭时要小心。沙锅很热。不要烫伤它。

11。拍摄后,我发现鸡蛋没有放进去,或者加进去吃。

五。辣排骨

材料:500克肋骨,20个干辣椒,1葱,1片姜,6片大蒜,1汤匙黄酒,1汤匙黄酒,1汤匙胡椒粉,五香粉,一些盐,1匙白糖和半勺鸡精。

麻辣排骨的步骤:

1。准备好了食物。

2。姜丝切碎,葱切成小块,切成5片胡椒切成小段。

三。冲洗和沥干肋骨,加入洋葱,半姜和辣椒。

4。猪排配酱油、黄酒、黑胡椒粉、五香料粉和盐1小时以上。

5。大蒜切成蒜片。

6。剩下的红辣椒洗净并去蒂。

7。将腌好的排骨放入蒸笼蒸40分钟。

8。蒸排骨用纸巾擦干水面。

9。把锅里的油加热,煎1分钟。

10。煎肋骨去掉油。

11。将锅底油放入锅中,加入胡椒、胡椒和生姜炒匀。

12。煸炒排骨炒。

13。放入白糖和鸡精,炒匀,取出锅内。

6个。香辣肉鸡

材料:肉鸡2头,葱适量,适量姜,适量胡椒粉,适量胡椒粉,适量胡椒粉,适量胡椒粉,十三粉,适量味精,适量阿莫。NT油

辣椒鸡的步骤:

1。把肉鸡切成块。

2。放入盐(盐),十三香料粉,料酒,胡椒粉,少许油,然后用手按压30分钟。

在3。锅,把水煮开。将腌好的鸡肉加入煮开后,加入少许料酒。

4。切洋葱,姜,蒜,辣椒和姜。准备香叶,Zanthoxylum bungeanum,八角和肉桂。

5。油在锅里,放入冷鸡煎。

6。油炸后,在锅里放少许油,加入小胡椒中。

7。加入葱,姜,蒜,辣椒,香叶,八角和肉桂。

8。倒入肉鸡,煸炒,加入味精,胡椒粉拌匀。

七。湘乡藕藕

成分:300克莲藕,1芹菜,2辣椒,2大蒜,1汤匙,辣椒酱,1汤匙,4茶匙酱油。

湘乡莲藕的步骤是:

1。莲藕洗净去皮,切成西芹,切碎切碎,切碎粟米胡椒,切成蒜。

2。将汤锅里的水煮沸,煮开后放入莲藕片3分钟。

三。取出排水,撒少许生粉。

在4。锅,放松油,加热到6。

5。取出莲藕片,沥去多余的油。

6。把锅底油放在锅里,再加热,加入辣椒酱,炒红油。

7。放入莲藕片,加入生酱油,均匀炒匀;

8。加入小米胡椒、蒜片、芹菜炒两分钟。

八。孜然牛肉

成份:牛肉250克,洋葱100克,洋葱100克,芹菜梗,适量油,适量孜然粉,适量姜,适量韭菜粉,适量辣椒粉,适量红椒粉。

孜然牛肉的步骤:

1。把牛肉切成薄片。洋葱和芹菜切碎,然后与盐混合。

2。在牛肉条中加入酒、盐、1/3姜片、1/3红油和葱,混合腌二十分钟以上。

3、将油放入锅中,直到60%热。在腌牛肉条中挑选姜和葱。

4。去掉残余油。

5。剩余油在锅内,留少量油烧至50%热,剩下的姜片,炒牛肉条后,胡椒粉,胡椒粉,孜然粉约半分钟。

6。把剩下的红油,炒一下,等着用。

7。铁板加热火,加入洋葱和芹菜。

8。倒入混合油,然后把炒牛肉条倒入桌上。

九。保健麻辣煲

成份:300克虾,100克,100克生菜,100克,100克,100克芹菜,100克,100克芹菜,适量的油,适量的盐,干辣椒,适量的甜椒,适量的甜椒,适量的肉桂,适量茴香,茴香,10g白糖,5M。l香油和适量的木豆

辛辣麻辣锅的处理步骤有:

1。所需材料。

2。制作芝麻油:取锅中的水,加入香叶、桂皮、八角、胡椒、茴香、煨5分钟后倒入准备好的碗中。

3.锅油,油热后,加入洋葱,生姜和大蒜爆香。

4。倒入开水煮30分钟。

5。把熟芝麻油倒入小盆里。

6。做芝麻油:另一锅,倒入食用油,炒郫县豆酱,辣椒酱,炒红油。

7。用勺子舀两勺芝麻油倒入锅中。

8。左为大麻红油,右边是香芝麻油。

9。辛辣炖锅制作:坐在锅里,煮沸后清净水。

10。从开水中出来。

11。辣椒、辣椒和水辣椒比较辣。

12。把烹调油倒进锅里。油热后,将所选的虾放入金黄中。

13。取出油炸虾,等油再加热,炸虾仁酥脆可口。

14。油炸鱼片,用油炸它们。颜色是金黄色的。

15。将少量基础油放入锅中,加入大蒜、姜和大蒜使其芳香。

16。倒入辣椒、胡椒粉炒匀。

17。倒入亚麻红油一勺。

18。倒入煎虾,加入少许盐和糖。

19。倒入一匙芝麻油,搅拌均匀,挑出虾。

20.倒入烫过的蔬菜,炒匀。

21。倒入一匙亚麻红油。

22。精盐,煸炒。

23。加入适量的白糖。

24。倒入两勺芝麻油,炒匀,滴入芝麻油中。

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