芝麻五香手撕牛肉干 1 人做过 鉴于理科男老下班回家就说肚子饿,巧克力又太甜,吃多了坐公车就晕车,就想到了做牛肉干。理想状态就是俺村名店的手撕牛肉了。又想起之前咨询过酥豆的原理是先煮后炸,然后就想试试牛肉干是否一样。抱着试试的心态,成功了。 作者: 修落 用料
小贴士1.牛肉很多方子说的要用无筋和瘦肉,我的都有不过因为初试不多结论是经煮过又烤的筋也咬得动,也好吃。 菜谱创建时间:2015-02-10 04:07:47 |
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