在北京如何吃遍全国

火辣的川菜，清淡的粤菜

小家碧玉的江浙菜，生猛豪气的东北菜

今天先推荐20家地方菜

不出北京，其实也可以吃遍全国

中国饭店协会认证的东北菜

这家店一层是东北特产超市，二层是餐厅，食材都是哈尔滨有机农场直供。锅包肉评价很高，麻酱拉皮、得莫利炖鱼、大肘子这些东北经典菜式都有，性价比也不错。

店名:哈尔滨绿色食品体验餐厅

地址:阜成门外大街26号楼(哈尔滨绿色食品二层)

预估人均:96

沈阳开过来的店，每天晚上开门营业到凌晨。在当地人气很旺很多明星都去过。主打原创的油泼马勺系列菜，生伴牛肉串也是每天限量，难得是店里还有沈阳人最爱的老雪，两瓶走起，鸡架辣鱼小烤串伺候，有滋有味啊。

店名:同福小馆

地址:百子湾路16号(后现代城B区入口北侧)

预估人均:98

北京难得的宁夏清真菜，菜单里足足列了80多种菜，很多菜都是第一次吃到。主打是宁夏特色的三种羊肉，还有传承百年的黄河酥骨鱼。西北风味的烤米肠和骆驼肉挺少见，面食也做得很地道。八宝茶更是每桌都有的仪式，店里也有宁夏特产可以带回家。

店名:宁味夏语

地址:朝阳门外大街丰联广场2楼

预估人均:79

专做陕西菜，在西安也小有名气，招牌是铁锅炖羊肉，每天要炖300斤。西安八大名菜之一的【长安葫芦鸡】也有，各种陕西风味的面食小吃也是应有尽有。

店名:福茂源

地址：活力东方购物广场1层底商左侧

预估人均：85元

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性价比超高的新疆菜

劲松很有口碑的新疆菜，环境很有西域风情，服务员也很热情。食材店虽不大但菜品都很全，基本上每道菜都不会踩雷，大盘鸡和凉皮基本上是必点菜了，味道很足。重点是价格很实惠。

店名:老巴郎

地址:劲松南路713号

人均:预估68

两个内蒙小伙开的店，主打蒙古部落的石头烤肉，还有北京少见的烤羊尾尖，荷叶牛排每天限量10份，总之各种草原大横肉都有。还有蒙古人离不开的各种奶制品和特色小吃，店里晚上还会变身小酒吧，适合和喷油喝酒聊天。

店名:蒙料

地址:阜通东大街花家地30号楼(中医药大学东校区对面)

预估人均:130

北京的川菜

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798里的文艺川菜馆

开在798里的一个川菜小馆，菜品选择很多，辣和不辣的川式特色菜都有。菜都有搪瓷大盘装，招牌的腰片用大量辣椒呛后鲜辣又嫩气，店里还有奶茶铺可以随时解辣，饭点人气蛮旺的。

店名:万小馆

地址:798艺术区中二街

预估人均:85

被网评为京城必吃的川菜馆，老板就是重庆人。这里有北京独一份的水煮野生三峡鱼，辣椒还能免费搅碎成辣椒末，打包回家炒菜。

猪蹄也是招牌，熟客基本上都是5个起吃。为了还原当地口味。70%原材料来自重庆，在北京有自己的泡椒库，4每年能泡3万多斤。

店名:川军本色

地址:东三环南路农光里117号楼劲松大厦

预估人均：104元左右

据说这家店的大厨是湘菜大师王近仁的关门弟子，各种经典特色湘菜都能吃到，餐前还会赠送小碟炒黑豆。剁椒鱼头王造型很霸气了，肉汤泡饭其实是类似拌饭。环境比较讲究，适合聚餐。

店名:酷湘·正统湘菜

地址:百子湾路29号(大望路爱工场文化产业园)

预估人均:115

这家店以前是家大排档，只在夏天营业。现在换成了室内的店。湖北朋友的挚爱油焖大虾是这家店的镇店招牌，和当地大排档一样，用一个不锈钢大盆端上桌很有市井气息，还有藕汤、毛豆等等当地特色下酒菜。

店名:虎虎湖北潜江油焖大虾

地址::朝阳区劲松四区411号楼(导航劲松四区北门进小区即可)

预估人均:85-125

专卖湖北路边小吃的店，靠一碗襄阳牛杂面火了5年。一口襄阳米酒，一口面是传统吃法。除了汤面，当然少不了过早的热干面，酱料都是店里秘制的。面窝、豆皮这些经典小吃也都做得不错，还有当地特色绿豆奶，一到饭点还得排队。

店名:襄阳来了

地址:双井天力街16号楼7-6(果蔬好旁边)

预估人均:33

满满的60年代老香港风情的茶楼，厨师班底都来自香港和广东，有50多种广式点心，鲍汁鸭脚扎更是快绝迹的古法小吃。点心只卖午市，如果晚上来可以试试招牌花胶鸡火锅。它家环境也是复古路线，很有年代感。

店名:囍凤楼

地址:西大望路1号温特莱中心A座1楼L101

预估人均:120-300

图源:一个焉儿屁

很隐蔽的一家潮汕菜馆，没有菜单，都是看着食材点也可以让老板推荐，很有大排档的烟火气。生腌血蛤、虾枣、炒薄壳、各种卤味都是潮汕人一看就懂的菜，凉茶也很有广东特色。

店名:盛中钰广味小馆

地址:革新南路盛购文体礼品中心B1层

预估人均:113

陈小春开的新饭馆，专做正宗潮汕卤味，狮头鹅天天空运，卤水也从潮汕来，卤鹅都是现点现剁，推荐【鹅头】和【鹅脖】两个部位，也可以点拼盘。

除了卤味，店里还有有十几种卤味饭，一个人来也可以填饱肚子，记得加些店里的特色蒜蓉辣酱。

店名:卤爷

地址：三丰路悠唐购物中心负一层b10b

预估人均:53

厨师团队来自上海著名老吉士酒楼，能吃到各种经典的浓油赤酱本帮菜，春天必吃的草头圈子，各种醉虾醉蟹也做得地道，环境也很有老上海风情，开业半年不少大腕明星都来吃过了。

店名:老吉堂上海私房菜

地址:工体南路15号

预估人均:208

17

刘德华私厨的新餐厅

刘德华私厨朱师傅开的店，以前开在胡同里的私房菜，现在在工体开了新店。既有传统的上海家常菜，也有见功夫的大菜，有些菜需要预定。螃蟹鳝鱼都做得不错。环境适合商务宴请。

店名:屋里厢

地址:工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层(君汇雅居北门对面)

预估人均:264

难得的贵州特色小吃专门店，主要做丝娃娃，类似贵州版的春饼。把所有食材卷在小饼里然后蘸上酸汤调料吃。除了丝娃娃还有其他糯米饭、豆捞饭这些当地小吃，风味都很特别。

店名:WAWA

地址:悠唐生活广场B1层B1-13室

预估人均:51

19

贵州豆米火锅店

北京少见的贵州特色酸汤和豆米锅系列，锅底都是现点现炒，可以双拼，豆米锅拿来拌饭绝佳。除了火锅系列，店里把很多家乡风味的炒菜和小吃都搬过来了，各种辣椒都是从贵州发过来的。环境也很简约雅致。

店名:堂烫

地址:望京街9号望京国际商业中心E座1层

预估人均:107

20

有雨林风情的云南菜

一家夫妇经营的云南家常菜，主打是野生菌，应季供应各种云南空运的菌子和各种特色食材，经常卖一两天就断货。

包浆豆腐和烤鱼也是人气菜品。环境布置了很多绿植，很有热带雨林风情。

店名:滇香八斗

地址:利泽西街209号楼望馨商业中心3层303人均:103