在家做秘制腊肉，配方和做法全都告诉你！

先把五花肉切成宽3厘米的条状，切好之后放入盆中备用!

调料汁，把一斤半的黄酒，一斤生抽， 再加半斤老抽，放半包盐，加入适量的花椒、干辣椒、桂皮、八角和生姜倒入锅中上火烧开，烧开放凉加50毫升白酒。将调好的料汁加入肉中，泡5天每天要定时翻一下！

5天后把腊肉沥干，放在阴凉通风的地方放一个星期就可以吃了！