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【椒盐小土豆】 原料：黄心小土豆数个、椒盐、食用油； 制作过程： 1、小土豆一般都是新鲜现挖的，上面还带着泥土，需要先清洗干净；  2、黄心小土豆的皮很薄，洗的时候用手轻轻一搓就能搓掉外皮；  3、洗好的小土豆放在清水里，上火烧开煮熟；  4、用筷子能扎透，说明土豆煮熟了；  5、平底锅或炒锅上火烧热，放一点油，把煮熟的土豆放进去，中小火煎，煎的过程中可以用锅铲按压一下，让土豆表面形成焦皮；  6、按压力气不要过大，不然就会把土豆压烂的；  6、煎好以后，趁热撒上椒盐，翻炒均匀，就可以出锅装盘了；  7、香喷喷的香煎椒盐小土豆就可以上桌开吃了，是不是很不错的样子呢。这样的一盘土豆代替主食，又能补充营养，又可以帮助减肥，补充维生素，喜欢吃土豆的小伙伴，一定要试试哦。  |
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