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吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了在 初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是值得的。蔬菜也是西餐桌上常备的食物之一，下面就来说下西餐蔬菜的吃法。 1、土豆 土豆片和土豆条是用手拿着吃的。如果土豆条里有汁，要使用叉子。如果土豆条太大，不好取用，就用叉子叉开，不要挂在叉上咬着吃。烤土豆在食用时往往已被切开吃时加入奶油或酸奶、小青葱、盐和胡椒粉，每次加一点，可以带皮食用。 2、西红柿 除做沙拉吃以外，西红柿可以用手拿着吃。小西红柿，正好所以放入嘴中，但不要张嘴咀嚼，因为这样汁液会溅出来，要把嘴唇闭紧。如果盘中只有一个大的西红柿，可用刀切成两半，吃完一半，再吃另一半。 3、芦笋 如果要吃的芦笋中有汤汁，要先切成小块，再用刀叉食用。如果卢笋很大而且需要蘸汁，要先把头切下，然后分开食用，也可以用手拿着茎柄，蘸汁吃。小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用。 4、玉米棒 鲜玉米棒大多是在非正式场合吃的，可以先把它掰成两半，以便好拿，值得注意的是，在上面一次不要抹太多的黄油或撒太多的调料。横着吃还是转圆吃，自己选取，两种方法都行。 注意事项 在吃蔬菜时，每次送入口中的食物不宜过多。 在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。 在吃到一些很硬或不能吃的部分，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。 |
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