痛风是一种内分泌紊乱导致的疾病，主要是嘌呤代谢出现问题，从而导致相应症状出现。然而痛风不是无缘无故自己出现的，而是在一定的因素影响下产生的，而饮食就是其中一个重要原因。痛风患者应该特别注重饮食，饮食禁忌是患者首先要掌握的。
引起痛风的病因为体内过多的嘌呤排泄不出去，主要有两个原因，一个为嘌呤生成太多，另一个为嘌呤排泄障碍，肾脏出现问题便是这个问题的主要病因。而体内的嘌呤来路主要分为两条，一条为食物来源，另一条为机体自身合成，后者占了绝大部分。但是机体合成的嘌呤最终会被利用合成其他物质，只有食物来源的嘌呤会被肾脏排泄，因此决定痛风患者嘌呤水平，就是食物中嘌呤含量。
由此可见，减少食物中嘌呤的摄入，是防治痛风的重要手段。
痛风患者三大禁忌
一、经常喝汤
大部分痛风患者都不喜欢喝水，喝水能让尿液稀释，可以让嘌呤能够顺利排出体外。水的渗透压能够让细胞的嘌呤溶解于其中，降低嘌呤水平。另外，汤中含有丰富嘌呤，特别是肉汤、以及火锅汤底，应该少喝这种物质，以免增加体内嘌呤水平。
二、碱性物质吃得少
碱性食物指的是人体摄入后，在体内被分解成碱性的物质，并不是口感味道为碱性，痛风患者体内尿酸过高如果摄入酸性物质的话，不利于尿酸的排泄，增加尿酸在体内淤积，加重或者诱发痛风，而碱性物质能和尿酸发生反应，生成溶于尿液的物质，有利于尿酸的排泄。蔬菜水果等都是属于碱性食物，可以多加食用。
三、大量喝啤酒
因为啤酒是粮食发酵而来，本身便含有大量的嘌呤，如果痛风患者多喝啤酒，无疑会诱发、加重病情。但是并不是说痛风患者就一定不能喝啤酒。只是我们需要掌握其中的量，只要适当的喝，那么也不会对病情有太大的影响。
痛风患者饮食极其重要，一定要掌握熟悉当中的禁忌，不要因为吃错了食物而导致病情加重或者诱发痛风，我们都知道痛风患者发病时是十分痛苦的，因此在患者平时饮食上也应该多加以鼓励以及监督，相信患者能把嘴巴管好，那么痛风将不再是让人痛苦不堪。
