怎样把生意做大做强？？

做了多年的生意，企业经营管理和做营销推广是我的特长，一个生意要如何才能做大，一般意义是在那个行业处于风口期的时候要抓住机会做大，一旦过了风口期你还没有做大那就做不大了。我们看看长虹是趁电视大规模进入家庭的那一段时间做大的，后来的规模增长速度提升不明显，海尔也是，格力也不例外。我们的手机小米华为都是趁智能手机大规模普及的时候快速做大的，那么现在大家智能手机更新换代没有那么频繁了，他们的发展速度也明显的降下来了。
所以做生意特别讲究时机将风口，一旦风口期一过天大的本领也很难有用武之地，那么餐饮尤其是小吃有没有风口呢？民以食为天，小吃任何时候都是风口，也就好任何时候都有机会做大，怎么做大？餐饮小吃最大的秘诀就是你一定要有自己独特的东西，别人做不出来，你做的就是比别人做的好吃。没有这个前提条件不可能做大，有了这个前提条件你就先要做好1-5家自己直营的门店，既然好吃那么直营的门店肯定家家生意都不会差，这几家直营门店一定要找高水平的设计策划人员做好店面的形象设计，统一一个形象。
如果几家都能家家生意火爆，这个时候就好办了，你可以在全国招加盟商，这五家店就是你的样板店，邀请他们来实地考察，真的很赚钱的话你的第一个盈利点就是收加盟费，第二你提供配方提供原料，他们开店在你这里拿原料拿配方，周黑鸭，黄焖鸡是不是都是这么做大的？当然了这个做大的过程一定少不了高水平的专业人员帮你策划运作，光靠自己肯定是不行的，你抓好你的技术秘方就可以了。靠自己辛辛苦苦开店是做不大的。

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