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鸡肉是我们生活中常吃的肉类，鸡肉含有丰富的优质蛋白，而且热量低，营养丰富，适合大多数人吃。在这里就教大家做鸡肉，鸡肉也有很多好吃的做法！ 可乐鸡翅可乐鸡翅是一道经典的菜，很多人都喜欢吃，鸡翅肉质鲜嫩，可乐又提味，小编推荐大家学做这道菜。 材料： 鸡翅中20个，可乐，葱段，姜块，干辣椒5个，大料2个，花椒20粒，白糖一大调羹，盐。 做法： 1 鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。 2 炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。 3 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。 4 看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。 5 颜色金黄后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。 6 开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。 鸡肉沙拉鸡肉沙拉可以把水果，蔬菜和鸡肉混合在一起同时吃。技能吃到新鲜的蔬菜水果，又能吃到好吃的鸡肉。保证了营养，对于健身减肥的人来说，是一道非常合适的菜品。 材料： 圆生菜，菠萝，香蕉，圣女果，鸡胸肉；（水果种类可根据自己实际情况和爱好选择）孜然粉。 做法： 1 将鸡胸肉切条备用，撒上孜然粉； 2 鸡胸肉放入锅中油炸至金黄色； 3 生菜洗干净切块或者切条，菠萝圣女果等水果切块； 4 将生菜和水果混合在一起，倒入沙拉酱，千岛酱，番茄酱等，搅拌均匀； 5 把鸡肉放在4中的水果沙拉上即可。 注意：担心自己炸不好鸡肉的朋友们可以直接去超市买现成的鸡肉条，回来自己炸一即可。 自制凤爪凤爪是很多年轻人喜欢吃的零食，但是外面买的零食经常会被曝出有质量问题，吃起来也不安心，还不如自己动手做。自己动手做更有成就感，味道也更适合自己。 材料： 鸡爪300克、蚝油50克、葱块、陈皮、老抽、太太乐鸡精、食用油、姜块、大茴香、花椒粉、白糖、料酒、精盐、麻油胡椒粉、清汤。 做法： 1、将鸡爪剥去外层老皮，斩掉趾尖，用老抽拌匀晾干。 2、坐锅点火放油，油热后放入鸡爪炸至大红色捞出，用清水泡1—2小时，控干水分备用 3、将炸好的鸡爪加入葱姜块、白糖、鸡精、料酒、老抽、清汤、大茴香、陈皮、花椒粉，用旺火蒸20分钟。 4、坐锅点火放油，油热后放入鸡爪、料酒、清汤、白糖、鸡精、蚝油、蒸鸡爪的原汁、胡椒粉焖2—3分钟，用水淀粉勾芡，加麻油炒匀即可。 怎么样？是不是很有食欲？你平时喜欢吃鸡肉吗？欢迎在下方评论区跟我们一起交流哦！ |
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