 天气一天比一天热了，看到群里有人在做果酱，有人在做冰棍，突然惊觉时间好快，马上夏天了呀。 来，来，来，今天给大家分享一个果酱口味的大雪糕！ 知道为什么叫雪糕，而不是冰棍吗？ 顾名思义，我认为雪糕吃起来是软的，没有冰渣的，可以咬着吃，入口即化，口感更好； 而冰棍或棒冰之类是直接将液体冷冻，比如饮料或糖水直接冻硬，里面主要是水分，所以有冰渣，只能舔着吃。  那么，怎么才能做到没有冰渣呢？ 用冰激凌粉或雪糕粉吗？ 或者用食用胶？ 不，都不需要，我的配方很简单，味道超级好，而且健康。只要用酸奶和动物淡奶油，特别是淡奶油，是雪糕的秘密哦！我还加了点自己做的蓝莓果酱，酸酸甜甜，细腻，入口即化，还有淡淡的奶香味，很好吃哦！ 像我很少吃冷冻食品的人，也是欢喜得很呢！  酸奶是自己做的，本身不含糖，如果没有，可以买浓稠酸奶之类。果酱也不要加太多，否则太酸。 其实最好的办法是混合好了，亲自尝下，反正这些材料本来就是可以直接吃的，要符合自己的口味才好呀！ 自己做的雪糕虽然好吃，就是有一点，因为没有添加剂，很容易化，不能在外面放太久。 不过，想想反正也很快吃掉了，也不算什么太大的缺点，哈哈！ 快快收藏，有空做起来，秀秀朋友圈，肯定获赞无数！  材料：自制酸奶100克，淡奶油200克，糖粉30克，自制果酱适量 做法： 1.动物淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打发。  2.打发至有纹路，即可。  3.加入酸奶，搅拌均匀。  4.加入自己做的果酱，搅拌均匀。 我加的是自己熬的蓝莓果酱，酸甜口味。  5.先加一半液体到雪糕模具中，插入木棒。  6.再加满模具，晃平。把模具放入保鲜盒（因为模具没有盖子），再放入冰箱冷冻至少四个小时以上。  7.掰下，脱模。  快吃，美美哒大雪糕哦！ 通知： (以上图片均来源于网络，如有侵权请留言删除） |
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