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最近北方气温已经升高到接近30度，赶在吃野菜最后的几天，爆炸营养课堂的营养师和大家说说蒲公英的食疗药用价值。新鲜的蒲公英可以凉拌、做馅，晒干的蒲公英可以泡水喝。 很多在农村长大的孩子都有过类似的经历，妈妈总是带着我去山上采蒲公英，那时候山坡上、河边、田野里到处都是。村里人经常把它当野菜吃，其实它也是一味很好的中药。有三类人现在吃蒲公英，就正当时。 1、春季上火感冒的人，可以试试吃蒲公英： 蒲公英有清热解毒，消肿散结，利湿退黄之功效。中日医院中医肿瘤科李佩文介绍：热毒多是肝火旺盛所致，而肝的保养在春天尤为重要。蒲公英可通肝经，去火消炎。干蒲公英泡水的话，可以搭配上菊花、金银花，去火的效果更好。 2、经常喝酒的人，可以试试吃蒲公英： 有脂肪肝、平时喜欢饮酒的人也要多喝蒲公英泡水，因为常喝蒲公英泡水对肝有好处。简单的来说浦公英就是有清肝利胆的功效，胃不好的人也可以经常喝蒲公英泡水。 3、爱美的女生，可以试试吃蒲公英： 爱美的女生可以在有空时泡蒲公英水，适当补充能达到美容的功效。因为蒲公英含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等等，可改善皮肤的营养结构，保持充足的营养和水分，缓解皮肤的衰老。 4、上班族白领，可以试试吃蒲公英： 上班族最辛苦的事情，莫过于每天都要盯着电脑和手机屏幕，生怕错过老板的工作安排。长期下来很容易出现视力下降、经验干涩的症状。这个时候路边的蒲公英就派上用场了，蒲公英味苦，入肝、胃两经，可以很好的缓解眼睛不舒服，同时，还可以调节胃部不舒服的症状，缓解胃痛、胃酸等。 上面提到的这四类人：爱美女的女生、上班族白领、春季上火感冒的人，以及经常喝酒的人，你在其中吗？如果在的话，不妨试试用蒲公英泡水喝，对身体会有一定的改善。但如果您属于下面两类人，爆炸营养课堂的营养师反而不建议您吃蒲公英了。 1、阴虚体寒的人：这类人用蒲公英泡水可能会导致四肢无力，疲惫的现象出现。 2、肠胃虚弱的人：蒲公英是一味清热的药物，但如果肠胃本身就比较虚寒的人，平时就容易吃坏肚子、胃肠痉挛等，就不适合喝蒲公英。 |
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