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海鲜，这种美味的东西，是内陆人觉得稀有的食材，而生活在海边的人却觉得是很日常的食材。因为生活在海边，海鲜的价格并不贵，所以经常会吃到一些比较新鲜的海鲜，这是内陆人不能够品尝到的，因为最美味的海鲜菜在渔船上吃，一捕捞起来就可以加工烹饪了，这次趁着春季出海来品尝美食，我选出最具代表性的五种海鲜菜，告诉你们啥是最便宜的，那个是又贵又难吃的！  这个季节的海鲜很鲜甜，为什么说它是最便宜的海鲜呢？因为，渔民捕捞它成本最低，很多时候只需要撒网一捞就行了，因为这种海鲜多数生活在浅海区域，捕捞很简单不麻烦。对于这个美味的海虾的加工方式也是很简单，只需要在开水中放入葱姜，再放入海鲜进去煮一下就行了，吃的时候点一些酱油，味道无比鲜美！  最具代表性的海鲜，除了海虾之外还有皮皮虾，都是虾类，味道与口感却不是一样的，这个椒盐皮皮虾的做法很普遍，吃起来的时候有点麻烦，但是那种香鲜麻辣很适合下酒。  吃海鲜除了吃虾之外还有吃海螺，海螺之中最具代表性的可能就是香螺了，点上一些芥末酱油，吃起来脆脆又弹牙的口感，很多人都会吃不停的。  说到海鲜代表菜，这个不得不说红烧海蟹了，肉质饱满的同时也吸收了不少的美味汁液，就是价格方面会比较贵，但是每次点上一只试试味道还是可以的。  一整桌海鲜菜，最贵就是它了，清蒸野生石斑鱼，很多人都说石斑鱼很好吃的，但是今天吃到的这条鱼感觉还不如清蒸罗非鱼，因为那些肉质都是很老的，吃起来还有一大股腥味，很难相信这是最贵的菜式。渔民朋友告诉我，为什么野生石斑鱼最贵，因为现在很难抓到了，比较稀有，而且一个月才抓到不过十条的量，当然要卖贵一点了。  |
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