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喜欢吃茄子吗?如何将茄子做成素菜呢?下面学习啦小编整理了铁板红烧茄子的做法以供大家阅读。
1.首先将青椒滚刀切块、红椒滚刀切块、葱白切葱花、姜切末、蒜子切末、去好皮的茄子切约十厘米的段,再切成条。
2.准备小半锅油,烧至八成热时,下入茄子,炸至颜色金黄,捞出控油,摆入烧热的铁板中。
3.锅留底油,下入蒜子、葱、姜煸香,接 ..........
来自: 悟痴 > 《根茎类》
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