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围产期奶牛肝脏的生理特点 一头奶牛从干奶期过渡到泌乳期，肝脏的血流量是加倍的，非酯化脂肪酸（NEFA）浓度和血流量是决定肝脏需要处理多少NEFA的两个最大因素。这两种因素叠加的结果是在产犊时，肝脏每天承载着比原来多12倍的脂肪酸，即从原来的100克/天增加到1200克/天。虽然并不是肝脏处理所有的脂肪酸都被存储并诱发脂肪肝。然而，NEFA在血峰浓度时，在24小时内，约有600克NEFA沉积，这可能将增加相当于肝脏重量6~7%的脂肪沉积。当肝脏中脂肪达到5%以上，就被认为是中度至重度的脂肪肝。围产期奶牛肝脏需要承接并处理的游离脂肪酸的量急剧增加，这是围产期奶牛正常生理的一部分，这种现象并不局限于肥胖的奶牛，营养不良的奶牛或是处于不良环境中的奶牛，而是发生在所有围产期奶牛身上的。 肝脏疾病对奶牛的代谢功能、健康程度以及生产性能可以产生不同程度的影响。即使是轻微的脂肪肝综合症，肝脂肪浸润量在1~5%之间时，就会对奶牛的健康、泌乳及繁殖产生不利影响。因此肝脏的健康对奶牛缓解能量负平衡状态具有十分重要的意义。 龙昌胆汁酸作为国家新型饲料添加剂，具有多重生物活性。胆汁酸是胆汁的主要活性成分，它是动物体内胆固醇代谢过程中所产生的一系列固醇类物质。在脂肪的利用过程中，胆汁酸在脂肪乳化、消化和吸收三个阶段均发挥作用。 在肝肠循环中，胆汁酸在乳化脂肪的同时，可以激活脂肪酶的活性进行脂肪水解，进而与脂肪酸等形成乳糜微粒，使脂肪酸可以透膜吸收，以促进脂肪的高效率消化和吸收。此外，返回到肝脏的胆汁酸可刺激胆汁的分泌，畅通胆道，促进抗生素、内毒素、霉菌毒素、重金属等侵害肝脏的毒素在代谢过程中迅速排出体外，从而起到保护肝脏健康的作用。 |
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