家常烙饼好吃又简单的做法，外酥里软，凉了也不硬，快来学习一下
用户1914805249
家常烙饼好吃又简单的做法，外酥里软，凉了也不硬，快来学习一下，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧
用料
面粉300克
油适量
水适量
盐2克（也可不加）
家常烙饼（平底锅版）的做法
把盐加入面粉中，用80度左右的水和面，如果怕面粘手可以用筷子搅拌，我是用手和的面，面和的稍微软一点，过程过于简单我忘记拍照片了，和好面后醒15分钟，面板上放上干面粉，把醒好的面团倒在面包上，揉至面团不粘手，把面团擀成大约是长方形的薄面片，倒适量食用油，把油弄匀，把涂好油的面卷成卷，两头捏紧，切成大小均匀的段，切一个就把切面的口捏紧，避免油漏出来，小面团整理好了以后，擀成不要太薄的饼坯，平底锅上燃气灶开小火等锅热，可在锅底倒入少量油后放入擀好的饼坯，饼坯正面刷少量油，也可盖上锅盖闷一会儿
2分钟后翻面，看，饼鼓起来了
如果喜欢吃脆的皮就让饼在锅里多待一会儿
非常好吃的平底锅烙饼就完成了。
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
