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每天第一个烦恼 从早上吃什么开始 早餐吃好了，一整天都有精神 对于南京人来说 每天叫醒他们的不是闹钟 而是那些香气扑鼻 起晚了就等着排几个小时队的早餐铺！ 今天乐乐吐血整理 【 全南京64家早餐攻略 】 保证你吃一个月、两个月、三个月 都吃不完！！ 马上收藏，明天走起 秦淮区  建发糕团店：金沙井35号临 马蹄糕、驴打滚、青团、椰蓉糕、夹沙糕、如意糕……糯米制品，软糯弹牙，甜度适中，价格便宜，种类丰富。还有四喜元宵和酸梅汤，搭配起来非常棒~ 芳婆糕团店：王府大街50号 没有夸张的炒作，没有新颖的门庭，火了四十年，每一天都是顾客盈门。乌米饭团可以算早餐必备，色泽纯正，透着乌叶的香气，米饭有嚼劲，点全套：加小菜 加肉松 加油条卤蛋更好吃！ 许阿姨糕团店 四条巷98号对面赵家馒头隔壁 网红蛋黄肉松青团，表皮用青汁和成的糯米皮子，十分Q弹，蒸的时候也不会把表皮的糯米蒸的很硬。肉松里面包裹一个蛋黄，肉松夹的正正好好，咬下去十分满足。 蓝老大糖粥藕：双塘路22号 店里有三大甜品：糖粥藕、糖芋苗、赤豆元宵均采用紫铜锅烧制，据说这紫铜锅是清朝时期皇家御用贡品！他家的糖藕粥是特色，一调羹下去底部满满的小藕块，经过熬制的藕质很糯很甜，却是米和藕分离的感觉，很特别。  金陵大肉包： 金陵饭店汉中路2号 南京的“包子界”，金陵大肉包可能是无法撼动的第一！张唐曾在自己的博文《好包子不打狗》中这样形容，“南京的金陵大肉包，是我吃过的最好吃的包子，它符合所有包子应该具有的优点：皮薄、馅厚、个大、色白。”
扬州富春包子：秦淮区苜蓿园大街88号 三丁包、油膏、豆腐皮包...除了扬州包子，其他地方真没这个味儿。
绿柳居素菜包：太平南路248号1-2楼 素菜包皮质松软，面皮用传统的“酵母老肥”技法发酵，馅心则选用南京特产“矮脚黄”，绿中生翠，多汁爽口，咬一口就满室生香！
安庆柴火馄饨 秦淮区转龙巷28号楼转龙车小区旁 一个个小馄饨晶莹剔透地飘在碗中，汤水里带着若有若无的柴火香，上面还飘着葱花和辣椒油，只让人觉得胃口大开。
金陵杨家馄饨：秦淮区曹都巷1-3号 这家藏在明瓦廊旁边的曹都巷里的馄饨店已经开了22年，承载着一代人的记忆。这家汤底比较独特，没有很多提鲜调料，保留着原汁原味。薄薄的皮裹着少量的肉再带着一包的汤汁，非常爽口！
小四代馄饨 文安街扬州双龙包子馒头专卖店旁 小四代馄饨底汤是自己熬制的骨头汤，在煮馄饨过程中又融入了肉馅的鲜，加些自制的小菜，喝起来更加鲜美！
鸡蛋灌饼：明瓦廊陆家巷 明瓦廊的这家鸡蛋饼开了很多年，老板会煎完之后炕一下。鸡蛋饼不油腻，很香。火腿鸡蛋是标配，一个根本不够吃啊！
草桥清真牛肉锅贴 评事街七家湾甘雨巷33号 草桥牛肉锅贴能够登上《舌尖》，是有两把刷子的。据说好吃的原因主要在于油、火候和馅料。使用纯正的菜籽油，做出来的锅贴金灿灿明晃晃；用当天宰杀的牛肉来制作，不能放太多的水和调料，才能吃出牛肉的原汁原味。
李记清真馆：秦淮区评事街打钉巷1号 老南京十分钟爱这家店。牛肉锅贴外酥里软，底部焦脆，无论是烫面的温度，面的软硬，火候的把握都恰到好处，绵软不粘牙，酥脆而不硬；内馅汁水充盈，可惜葱姜较多，有些遮盖了牛肉的原味。
金同记牛羊肉馆： 太平南路针巷11号 牛肉锅贴是特色，6元/5个，很实惠。锅贴炸的不算酥脆，有点儿粘牙；但汁水充盈，牛肉吃起来很正宗。据说牛肉里面加的是牛油，所以味道非常特别，每隔一段时间就会想念的味道……
徐州板面：秦淮区朝天宫西街11号-6 这家店开了四年多，店面不大，干净卫生。牛杂板面有大块的牛舌，份量很足。牛舌和牛心等牛杂大约是用水直接煮制的，只有简单的咸味，没有卤制过的重口味，面条很劲道~
功夫手擀面：秦淮区秦虹南路58号 这家店的主打经营是鸡汤面系列。店里最特色的是鸡杂面,他们家所有的鸡杂的口味都偏咸鲜一些。鸡爪也是特色,有客人开车来专门买他家的鸡爪带走。
刘记面馆：秦虹路8号(23底站对面) 红花村汽车站对面的一家馆子，很不起眼，但味道不容小觑，是老南京人记忆里熟悉的老卤面的味道。浇头种类很多，不要问店里的招牌浇头是什么，样样都是招牌。
一家人面馆：三条巷45号 作为“南京十佳的大碗皮肚面”之一，主打的是六鲜面，红汤的汤底很少见，不齁，汤底也不会觉得腻。面一改老南京面炝硬的口感，软而不失弹性。
管记皮肚面：秦虹铁道桥花坛旁 店内的面条是自己做的，煮出来的面条偏硬些，想吃要趁早，如果来晚了店家会贴心告诉你，现在只有在菜场买的面条了，煮出来可能会软烂些。所以要去的话要趁早哦。
常熟炒浇面馆店：五福街双塘里60号 小店的招牌是虾爆鳝鱼和黄鱼虾仁面，为保证鱼的原汁原味，老板每天都要亲自采购，面条选用苏式细面，浸在汤中，很入味。
江南春面馆：秦淮区应天大街莆田饭店旁 江南春最拿手的不是汤面而是干挑面，面条色泽油亮赤黄、吃起来Q弹爽滑 。小排干挑面绝对算是他家爆款。小排先简单的炸过再卤制，卤汁渗透骨髓非常入味，吃起来微微偏甜。
小龙家大肉面：双桥门28号 小龙家一直延续着大锅下面的传统。面是直接私人订制的，有嚼劲。肉很瘦，肥肉部分只薄薄一层，肉也是咸鲜味，略带回甜，非常入味。
祁家面馆：明瓦廊大香炉32-2号 很多老蓝鲸都称它为寡妇面馆，老太太当年为了独自养活儿女卖起了皮肚面，如今小店在这片土地上已经扎根半个世纪！面汤里面放了老卤，看着挺有食欲。
四鹤春面馆：秦淮区洋珠巷78号 四鹤春，南京的老牌面馆，出品几十年如一日，材料种类多到眼花，吃着满足。大肠面不仅没有内脏的腥味，还有一大股不可抗拒的美味，处理大肠那点事就能看出店家的诚意是不是足够。
尹氏汤包：朝天宫西街61号 尹氏汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，轻轻咬一个小口，然后吸出鲜鲜甜甜的汤汁，等把汤吸的差不多了，就把包子整个儿全放到嘴里，可满足了！
鲁氏汤包：长白街17号金陵闸小区 这是一家藏在小巷子中的汤包店，已经开了有20多年，周围的很多居民都是吃这家店的汤包长大的。酒香不怕巷子深，位置偏僻也挡不住吃货对汤包的向往。
小李汤包：秦淮区殷高巷30号 小李汤包店，是一家有着13年历史的早餐店，也是一家在南京汤包谱上“名列前茅”的店。最出名的蟹黄汤包20元4只，蟹香味十足，馅儿非常大，真材实料的蟹黄包，性价比很高。
四川酒家：秦淮区太平南路171号 作为南京的老字号，四川酒家的汤包深受爸爸妈妈辈喜爱。样子小巧可爱，咬一口鲜美的肉汁就爆出来了，肉馅紧致，肥而不腻，皮比较厚，整体味道咸中带甜，让人越吃越香。 吴老太黯然销魂小馄饨：秦淮区八宝前街9-6号 在南京，没有吃过“黯然销魂小馄饨”，不足以谈人生。一碗飘香的小馄饨，再加上一勺鲜香的辣油，才能真正体会到“黯然销魂”的含义。配上一份冰糖茶叶蛋，真让人回味无穷。
图：喂_你肥皂掉了 莲湖糕团店：秦淮区贡院西街26号 南京的老字号糕团店了，夫子庙很火的小吃，节假日都会排起长长的队伍。酒酿元宵，八宝粥，锅贴……味浓，地道，确非浪得虚名。即使在莲湖糕团喝碗赤豆元宵都不虚此行。
鼓楼区 马祥兴： 云南北路32号(近湖北路) 马祥兴的牛肉锅贴终能领略出妙处来，那是新鲜和用心混合的好感。与其他家相比，马祥兴就胜在新鲜的原材和百年不变的用心工艺上。
金春锅贴： 中央路228号(近马家街) 素油猪肉锅贴，相比于南京牛肉锅贴的金黄酥脆，它更像饱满的煎饺。素油煎出来很香，表面金黄油亮，底壳酥脆，汤馅鲜嫩滑润。吃多了牛肉锅贴，偶尔吃一次猪肉馅的也不错！
鸡鸣汤包：三牌楼大街107号104室 这家店的汤包，原汁原味地还原了当年鸡鸣酒家汤包的品质！一入口便能唤起老南京人对鸡鸣汤包的所有记忆！汤包皮薄，汁水很丰富，肉馅儿松软，入口有微微回甜感，但一点儿也不腻。
徐建萍汤包：鼓楼区热河南路37号 老南京人会告诉你，位于热河南路的这家徐建萍汤包店是鸡鸣汤包传人开的。以前叫“老鸡鸣汤包”，后改名为“徐建平汤包”，是很多老南京人认可的正宗鸡鸣汤包。
苏亦铭汤包：湖南路狮子桥2号A2铺 当年郑板桥在吃过这蟹黄汤包后曾感慨道“此乃江南数一名肴也！”于是，人称“数一名”汤包，到现在就是取谐音“苏亦铭”。蟹黄汤包甜香可口，蟹黄润泽丰腴的油香随后跟上，细腻温和的滋味使甘与鲜更有了一点厚度。
金记老七家湾第一锅贴店：湛江路1号 金记七家湾第一牛肉锅贴店，外表看起来其貌不扬，但他家牛肉锅贴的受捧度丝毫不亚于其他家。咬了一口后很惊喜，汤汁好多，每一口都感觉有肉汁充满口腔，外皮也很酥脆金黄，但是有些粘牙。
宜兵燃面：青岛路2号02幢4单元103室 店铺里面，不大却够整洁。宜兵燃面一定要搅拌均匀！这样面条才能充分沾染上麻油、辣油，使得面条看起来松散红亮。微微的甜度，咸鲜又有咬头，口感贼棒。
清真西北桥头拉面大王 丁家桥18号(中大医院对面) 这家店的门头有多长，队就能排多长。下午两点多，还有很多人在排队等锅贴。除了锅贴，干切牛肉拉面比较受欢迎，因为干切的牛肉吃上去口感更好一点，但也是因人而异哦。
蔡家鸡汤面：凤凰西街（审计学院北侧） 汤头入口很鲜甜，鸡丝泡着鸡汤撰着面一口很满足，鸡丝软韧适中，瘦而不柴，咸而不过。鸡丝本身没有多余的鲜味，更多的是依赖鸡汤对它的融合及衬托。
杆子馄饨 龙江小区龙园南路白云园小区6号102 这家深受欢迎的小馄饨店开在29中附近的居民区，是一家标准的半家庭式的小店。 馄饨是典型的南京小馄饨，皮儿薄，肉不多，包的小巧玲珑，正好一口一个，肉馅很新鲜，实实在在地吃到肉味儿。
巧云馄饨：南阴阳营29号 他家的馄饨算不上是正统的南京小馄饨，个头比较大，还有最具特色的干吃馄饨。店里比较受欢迎的是虾仁三鲜馄饨，虾仁饱满，口感弹牙嫩滑，配有金针菇的韧性和冬笋的爽脆，不同的鲜味也是相得益彰。
金中鸭血粉丝：福建路十字路口 金中鸭血粉丝汤在福建路菜场门口开了已经有十五年左右，24小时营业。汤底是每天都在炖煮的真正的鸭子汤，9块钱一碗，料非常足。
玄武区 中山大厦大肉包：中山路200号 细腻不散的肉馅在秘制微甜的酱汁的包裹下显得尤为饱满诱惑，偏于紧致的肉馅中又掺杂着些许油而不腻的肥肉，荤香四溢。
七家湾锅贴：成贤街103-8号(珠江路) 享有盛名的七家湾牛肉锅贴是让南京人骄傲的一道美食，被誉为南京最恩正的早餐之一。据说南京有100多家七家湾牛肉锅贴，口味正宗与否是众说纷纭。成贤街的这家七家湾，绝对算是七家湾里的宠儿！
笑云开汤包：网巾市23号(近云庭宾馆) 笑云开汤包店在红庙这条美食巷里面，也是一家开了很多年老店，他们家汤包最大的特点就是皮薄汤足，汤包都是打褶皱的，口感鲜甜，肉很鲜嫩，充分体现了地地道道的南京味道。 小天津汤包：网巾市杨将军巷46号 小天津汤包王和笑云开汤包店挨的非常近，他家包子现点现蒸，汤汁很足，皮薄馅大，肉馅有弹性，且处理的一点肉腥味都没有。不仅物美价廉，还赠送免费的豆浆。
陈永梅汤包：后宰门创业一条街A区20号 陈永梅家汤包皮稍硬，肉馅儿饱满不油腻，汤汁鲜而爽口，不像苏南汤包那么偏甜，很有种自成一家的口感。
石记鸭血粉丝 锁金村(近锁金东路苏果社区店) 锁金村的网红美食之一，南林的学生和锁金村的居民都是这里的常客，在附近菜场斩半只鸭子，过来点一份全家福。高汤清淡鲜美，鸭血弹嫩爽口，油果子也是一大亮点~
津津老鸭粉丝汤：成贤街57-5号 原味的津津老鸭粉丝汤传承了百年的制汤精髓，将老鸭熬制成上等的老鸭汤。汤汁鲜浓美味，粉丝爽口，百吃不厌！而且这个汤你是想喝多少就给多少，可以一次喝个够！
建邺区 李荣兴：南湖东路27号 作为曾经的南京早点四绝，李荣兴已经传承了好几代人。牛肉锅贴最走俏，号称全南京第一。锅贴煎的火候不错，酥脆可口，细嚼有些粘牙。肉馅坚持用水牛肉做，但馅料下的比较重，有些掩盖了牛肉原本的香味。
味真馄饨 建邺区茶南大街茶南兆园13栋44号103 味真馄饨最初是开在雨花台的一家店铺，后来搬到了茶南。味真馄饨的馄饨不是那种小馄饨，所以皮也是比较厚的，但里面的肉馅分量十足，轻轻咬上一口，全是肉香味。
南湖鸭血馄饨 建邺区莫愁新村2栋6号102 汤底是鸭汤，没有一点鸭骚气，味道很鲜美。馄饨里的肉也比较多，吃起来很新鲜，鸭血鸭肫馄饨加鸡蛋辣油零星拌一下，食材丰富，看得都超有食欲。门口再买一个鸭油烧饼，和鸭血馄饨简直是完美组合。
高家馄饨 水西门大街南湖迎宾集贸市场 这是一家开在迎宾菜市场东出口处的馄饨摊，门口一排座位，里面几张桌子，人头攒动。他家也有汤圆，得到很多好评。馄饨偏咸，皮有韧劲，肉很新鲜。生馄饨十点前必定卖光，所以要想买，一定要早点来！
南湖大肉面 南湖东路育英村43号13栋102室 相较于动辄十几年、二十几年的面馆来说，这家店可以说是才开业不久了。但顾客却络绎不绝。面条有点呛口，老卤面的口感，很入味，配合着甜口的汤汁，那是分分钟下肚。大肉肥而不腻、汁水四溢。
婆媳面馆 南苑新村思园11幢4单元107室 店铺不大，仅容下三张方桌和几张靠墙长桌。叉烧很有嚼劲，入味而不烂，大爱，强烈推荐。面条也很筋道，都是自制的，很有弹性，入口条条分明。
南湖中华面馆 南湖7号路莫愁新村小区内第三单元 虽然是三十年的老店，但质量上一点都没有缩水，每一碗面都用料十足，保证你每一口都有面有菜。皮肚口感密实顺滑，肥肠干净没有腥味，却又十分Q弹。
张记面馆：南湖东路37-6号 张记面馆主要是各色传统老卤汤面，长鱼面是他家的一大特色。甚至有网友说，在南京城，张记面馆认第二，没有人敢认第一。
雨花台区 阿财菜饼：能仁里二化机宿舍26号 菜饼都是现煎出来的，有韭菜的、海带的、土豆的、萝卜丝的……口味很全！乐乐个人最爱韭菜的和土豆的，韭菜的真的是要多香有多香，路过都会被香到，忍不住买一块，分量也是十分良心了。
汪家馄饨：雨花台区雨花路201号 南京人对于汪家馄饨的评价褒贬不一，但是那长长的队伍还是说明了它在南京馄饨界不可撼动的地位。他家馄饨的个头要稍大一些，调味底料是老卤，再加骨头汤，口感清爽，味道非常醇厚。
图：我叫Annn 五村馄饨：雨花新村五村 五村馄饨扎根雨花新村一过就是好几年，而且就在两家汪家馄饨中间，食客却丝毫不少，所以味道自然也是很有说服力的。他家馄饨个头比较大，肉馅味道咸淡适中。肉馅比较紧，比较有嚼劲。
阚老二鸭血粉丝 雨花北路雨花新村二村8栋 鸭血粉丝里的料都是最新鲜的，因为旁边有自家供应商啊，所以口感绝对不会差。听说汤底都是纯鸭汤，看上去卖相就特别好，让人食欲大开。
其他美食 龙袍汤包 六合区龙袍镇中心转盘龙江路1号 龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅是蟹黄和蟹肉，汤是原味鸡汤，制作的工艺精妙绝伦。皮薄馅大，汤汁浓厚，味道鲜美，深受广大美食爱好者的喜爱。 大喜馄饨 浦口区新马路4号浦铁一村内 大喜馄饨算是江北名气最大的馄饨店了，开了近三十年，到现在还在烧柴火，生意十年如一日的好，市区很多人专门开车去吃。三鲜的最好吃，皮薄肉鲜，汤香浓郁，喝起来爽滑无比！辣油是老板自己熬得，香辣到不行！
秀兰鸭血粉丝 天元东路义乌商品城3栋一层10号 秀兰鸭血粉丝是义乌的老招牌了，一碗全套只要13块。一碗鸭血粉丝再加上一块必点的锅巴，再加一点辣油，吃完会特别的舒坦！
图：小吃户娜娜 |
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