经常有很多朋友问我,买的是不是真正的西湖龙井。 虽然网上回答的人很多,也很专业。但是我觉得你看完技术贴后应该还是会很迷茫! 在这里我交给大家最简单方便辨别。 茶树 我指的西湖龙井是西湖区一级二级产区所生产. 这里就排除了:富阳、淳安、余杭、新昌等龙井茶 茶山 那么第一步:要有杭州市政府发的防伪标签。这样就排除绝大多数非源产地西湖龙井(250g贴一张)。 源产地西湖龙井防伪标签 为什么我说是排除了绝大部分呢? 因为有些人专门收西湖龙井防伪标签。 源产地西湖龙井 第二步:看,这个比较考验眼力,但有个简单的方法。 富阳等其他地方产龙井颗粒小,颜色发绿。正宗龙井颜色是糙米色,外形要较其他龙井稍差(除了极品) 西湖龙井对比图片 第三步:闻、品 泡茶几个步骤:下图前面加两个步骤:净杯,温杯 泡茶步骤 1、闻香:摇香的时候,轻闻茶香。源产地西湖龙井豆香味浓郁,其他龙井味道较淡有些伴有青草味道。 2、口感:源产地西湖龙井简单点就是喝着舒服(除非你放的太浓,变成苦味)。其他龙井口感有点涩,带有青草味。 3、源产地西湖龙井泡的次数较多4次以上,其他龙井3泡以后淡如水。 总结:1、带防伪标签。2、干茶糙米色。3、口感舒服。 灰锅 成品西湖龙井 西湖龙井炒制完成后是这个颜色的 这个茶就比较贵了 东穆坞村18号 东穆坞村18号 品茶、辨茶是个技术活,以上是最简单方法,不一定适用全部西湖龙井。 但是:200元/斤的正宗西湖龙井,你要考虑好了在下手! 欢迎茶友一起讨论! |
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