采访人/布飞《农业环境科学学报》编辑 受访人/张克强(农业部环境保护科研监测所副所长/研究员、博士生导师) 来源:“农业环境科学”微信公号(2018年3月19日)
张克强:养殖场的规划布局非常重要,是源头控制养殖污染的重要环节。养殖场规划布局的不合理主要体现在两个方面,第一个方面是种养脱节,国外是严格限制养殖规模,有足够的农田消纳,实现养分的综合管理。我们国家和国外的情况不一样,我国是农牧脱节,种养结合不紧密。第二个方面就是生产强,生态弱,以前的布局更多的是考虑市场经济利益,考虑生态问题不足。 对于规划布局好的建议,主要就是在政策方面和技术层面上要有一些方法,要考虑到资源与环境,不能单纯的考虑生产。在一些政策方面,要限制养殖规模,要有一定的农田消纳面积。还要从区域和点的角度考虑,从区域角度不能超过资源环境的承载力。但为什么有的从区域角度来看养殖量并不超标,却仍然有很多的污染问题呢?这就是养殖密度分布不合理,这就是点的角度,点和面要结合。 合理布局的难度一是在方法学上,没有一个成套的方法,也就是没有一个规划布局合理的方法;第二个是改变现状难度比较大。
张克强:是的,我们用了好几年的时间来做这个“一场一策”。一场一策要考虑到每个养殖场的养殖规模、养殖品种和养殖场本身的条件,要考虑养殖场有没有种养结合的条件,有没有规范化的贮存设施等等,要因地制宜。 其他地区也要因地制宜,但大部分处理环节是一样的,要考虑到收集、贮存、处理、利用这几个方面。在考虑具体细节和处理环节的过程中,要实事求是,一场一策,不能千篇一律。国家在这方面还没有统一的标准,只是考虑了几个大的方向,就是养殖污染治理要考虑的几个环节,就是刚说的收集、 贮存、处理、利用环节,也就是我们说的实现畜禽粪污的减量化、资源化、无害化和生态化。
张克强:我觉得这有两个方面,一个方面是技术的适宜性,就是因地制宜,一场一策,有些设施为了建而建,并没有考虑到它的适宜性,这个在技术上要加强研究,加强技术支撑。第二个方面就是政策方面的,运行维护一定要有监督,要有督查,把监测评估这套体系建立起来,目前来说监管还是不到位的。
张克强:在粪肥施用量方面有一些研究,但还没有相应的国家标准。畜禽粪污资源化利用有四难,还田难、利用难、调控难、推广难。还田难有两个方面,一个是无田可还,另一个是有田不知道怎么还。到底施用多少现在有一些推荐的方案,但不同作物和土壤的施用量是不同的,土壤本身含氮量、肥沃程度,还有降雨条件等等,这些都是要考虑的。现在农业部出了个《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》,它就是要指导还田的时候还田量怎么计算,但是这个对农民来说有一定的难度。我们在这方面做了长期的定位试验,做了些研究。但是这个方面依然是值得研究的课题。你说的这个度,施多少,什么时候施,对农民朋友来说还是个问题。
张克强:是这样的。为什么农民不愿意用,一是施用比较麻烦,二是它的肥效比较慢,当季的养分利用率比较低,当然还有成本的问题,要是异地利用的话,要考虑到它的经济成本,农民朋友都很现实,要是成本比化肥贵,效果比化肥还来得慢,谁愿意用这个。 我们团队一直在做长期定位试验研究,搞化肥替代,有些人说那就全部替代,化肥不施了,但是不用化肥不行啊,这有个量的问题,现在百分之百的化肥替代是不现实的,一般是百分之三十到五十的替代,以氮或者以磷计。替代多少是合适的呢,要考虑它氮磷的矿化率和当季的利用率,还要考虑到作物的产量以及是否能施下去,不同的作物替代量也是不一样的,我们基本上是有机肥和化肥按一定比例混施,这里还要考虑到施用方法的问题,它是做基肥还是做追肥。
张克强:这个问题要从源头上来解决,就是在养殖场规划过程中就要考虑到种养怎么结合,养殖场畜禽粪便应尽量就地消纳,运输半径最好不超过 10 公里,超过这个距离,运输成本就高了。对于好的解决思路,我觉得现有的养殖场可能要重新进行调整,新建的养殖场一定要做到种养结合,要考虑到资源环境的承载力。
张克强:这个是这样的,粪污包括两部分,一个是粪肥,就是固体粪便,一个是粪水,粪肥一般作为有机肥生产原料问题不太大,粪水量比较大,在非灌溉季节贮存过程中要考虑到贮存期和贮存设施,这主要考虑两个角度,一个是氮的损失,一个是环境的影响,我们普遍的做法是建贮存池,这贮存池要做到有盖,结构上要钢筋混凝土的,它的目标就是实现三防(防雨、防渗、防漏),三防的目的就是避免地下水的污染。这里还有个问题,就是我国超大型的养殖场怎么办,这是个难题,现在解决不了,目前还有一定的难度,这就需要我们国家从源头上对养殖规模有一定的限制。
张克强:要转变他们的思想有两个方法,就是胡萝卜加大棒,胡萝卜的意思是以前可能只注重生产不注重生态,那么现在对于注重生态的养殖户和企业给予奖励、给予补偿,这是胡萝卜。大棒就是依靠政策进行限制,如果处理不达标或利用不合理,需缴纳环保税,这就是胡萝卜加大棒。政策层面的东西还要更多些,才能让他们的思想有些转变。
张克强:从氮磷的需求、饲料的供应这个角度提出南猪北移,就是把现在南边水网区的猪移到北边去养,像东北、内蒙古。但是客观上讲这是有一定的风险的,尤其是对生态脆弱区、水资源缺乏的地区,这个是有一定的风险。所以一定要控制养殖规模,要做环境评价,要有评估。政策在布局的时候一定要考虑到资源与环境,这里的资源,主要是指饲料和水等多个因素。
|
|
来自: 昵称37581541 > 《土壤污染》