春天万物生长,人体的代谢、发育也来到一个新的高峰。而且春季气候宜人,也很适合外出游玩、运动。因此非常适合补充体内钙质。需要注意的是,不仅长身体的青少年需要补钙。中年之后人体的骨量(钙质)会不断流失,因此要在流失之前尽量补充钙质,以免中年之后流失过多造成骨质疏松。那么我们平时食物里,都有哪些有补钙效果呢? 奶制品 说到补钙,首先想到的当然是牛奶,不止牛奶,奶酪酸奶等奶制品也有很好的补钙效果。而且相比其他补钙食品,牛奶不仅味道醇香,还很容易获得,早餐喝瓶牛奶就能满足一天的钙质需求。 豆制品 与奶制品相似,大豆及豆制品中,不仅有丰富的蛋白质,钙含量也高达每一百克十毫克以上。有牛奶过敏、不耐受等症状的人士,也可以选择在早餐时,用豆浆代替牛奶。 绿叶蔬菜 很多人都不知道的事,一些种类绿叶菜所含有的钙质,其实比牛奶更高。像绿苋菜、芥蓝等深色绿叶菜,钙含量都比牛奶更高。不过相比牛奶可以直接饮用,绿叶蔬菜则需要先进行烹饪,需要注意的是,烹饪过程中要尽量少放盐和其他调味品,避免影响钙质的吸收。 水产品 虾皮、贝类等水产品中也含有较多的钙质,不过水产品中的嘌呤含量较高,不适合痛风病人食用。 坚果 坚果不仅含有丰富的钙质,所含有的维生素D、维生素E能够有效促进身体对钙质的吸收。每天几颗坚果,搭配牛奶或者豆浆,就能有很好的补钙效果。 |
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