重庆小面辣椒油配方，价值4000元配方，看完你就赚了

重庆小面辣椒油配方

干辣椒1000克 花生米50克 芝麻10克 老姜片40克

小葱头80克 大葱50克 香菜40克 菜籽油3500克

香油80克 香叶3克 八角15克 桂皮12克 豆蔻4克

草果15克 香果12克 小茴香2克 千里香3克 香茅草3克

花椒10克

用之前泡五分钟

1.干辣椒剪成段，铁锅去水烧热，把辣椒段放入锅里，开小伙慢炒，炒到辣椒表皮有米粒

大的黑点关火，等辣椒自然冷却后用锅将辣椒捣碎备用，把花生米和芝麻分别放锅里炒香备用。

2.菜籽油倒和香油入锅里，开大火将又问烧到七成热，将老姜片，小葱头，大葱，香菜，放入

锅里慢慢炸至，炸倒小葱头成金黄色捞出所有渣料不要，在将香叶，八角，桂皮，豆蔻，草果，香果

小茴香，千里香，香茅草，花椒放入锅里开小火炸7分钟捞出不要

3把辣椒面倒入不锈钢容器中，花生米拍碎去皮倒入辣椒面上面，芝麻倒入辣椒面上面，将油一勺一勺的舀入

辣椒面上面，搅拌均匀，放置一个晚上会更香！