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终！于！ 吃货们怀念了一整个冬季的味道 回来了！！！ 蚌埠的第一批龙虾已经“爬”上了餐桌！ 早在清明节后 蚌埠的各种夜摊、餐厅、小菜馆 都将陆续祭出小龙虾 麻辣、蒜香、十三香... 你们准备各来几斤呀？ 今年，我们的目标是 吃遍全蚌埠最美味的龙虾！ 作为骨子里自带吃货属性的蚌埠人， 小龙虾好不好一吃就知道。 而小海鲜黑鱼馆虾作为蚌埠烧虾届的一霸， 之所以能长期被蚌埠人宠幸， 当然也有这自己的美味终极奥秘！ 而且无论你在何时何地，只要你想吃 直接微信下单，全国各地均可配送！ 老板费用心思只为让你吃到最正宗的蚌埠大蚂虾！ 坚持选用新鲜活泼小龙虾 从江苏、湖北等地千里迢迢来的龙虾，我们对TA的唯一标准就是新鲜活泼、欢快跳跃的小龙虾，不新鲜的龙虾绝对不会踏进店内一步 小龙虾个个养得白胖白胖的，一看就是生活过得相当不错的。这样的虾肉品质就更不用多说，请龙虾控们放一百二十个心，质量绝对有保障的哦 十三香小龙虾进店必点，后来和老板聊差不多才知道可是有30多味香料，微微的药膳味，小龙虾的鲜美温和而浓郁，微辣也不喧宾夺主。可以吃出小龙虾真！的！很！新！鲜！ 再来，别看刚出世的小龙虾个头虽不大，但个个肉肥壳薄，看着都让人“想入非非”，好了，不想了，马上开始吃、吃、吃 虾肉自然更是红白分明，鲜嫩弹牙，一口一个，不仅肚子得到了大大的满足，就连舌尖也回味已久，这才是我要的滋味嘛。
当然去过他们家的都知道，蛋黄小龙虾也是店内的当红招牌！熬煮长时间，虾肉和汁完完全全融合到一起，把虾肉的鲜香发挥到了极致！
龙虾裹满了咸蛋黄，一口下去酥酥的！每桌都要必点！傲娇老板说完全没有添加剂和色素，都是用一个个咸蛋黄熬出来的！
只要你想吃无论你在哪都能尝试到！ 话不多说赶紧下单来一份吧！
说起胡桃里的菜品上新，冰镇芥味小龙虾绝对要数首推！
现在这温度下拿着透心凉的小龙虾着实带感！掰开虾头，饱满诱人的虾黄一下就袒露出来；慢慢褪去软硬适宜的虾壳，抽出鲜甜冰爽的虾肉扔下肚，超满足！
用多种药材混合香料将清洗干净去肠的小龙虾煲入味后再用冰镇，使得虾肉肉质更紧致。汤汁内的芥末的味道刚刚好，不会太呛，口味恰到好处，一口下去，鲜！呛！通透！
据说99%的人来都是冲着这个红烧大虾来的！隔着屏幕也能感受到它的魅力，一只只红通通的，带着油光，光是看着，就忍不住砸吧砸吧嘴！
所有的配料都是经过道道工序，按比例调和，地道老蚌埠的做法更能让味道深入虾肉之中，又能让虾肉更Q弹。
胡氏虾的烧制厨师有自己的一套手法，每一道工序都精益求精，油爆虾也是他家的招牌，满满一盆，香气四溢，光闻味就已经神魂颠倒了。
徽厨小龙虾个头不小，且口味鲜活肉质细嫩又紧致，忍不住一个接一个地拼命吞，只恨自己没有多出两只手！
如果说加料的虾，拼的是味觉，那么清蒸出来的原味虾，则拼的是味蕾，横看竖看都是肥嘟嘟的一大只！
剥开就能看见金色的虾黄，衬着雪白的虾肉。
禁锢了几个月的馋虫在看到这一盘鲜红之后相继被唤醒，啥都不说，开吃！
红彤彤的小可爱们，散发着诱人的麻辣香气！
浸泡了汤汁的它，白里透粉，附着之上的香料麻辣中带甜，鲜嫩中带香，圆润的虾尾，饱满的球身，鲜红中自带光芒，这种画面诱人到狂咽口水……
吴老二一到龙虾季里里外外坐的都是人，这里的招牌三堂会审简直让人欲罢不能。
吴老二的虾咸味和料味比较重，舍得放料，汤都是稠稠的感觉，超大一盆很过瘾，略泡一会之后的虾会非常入味。
虾一定要先吮吸虾腹和虾尾的酱汁，那麻麻辣辣的酸爽口感着实过瘾，瞬间就让你沉迷其中无法自拔。
张公山店
光明街店
盱眙龙虾那可是在全国都是出了名的，盱眙龙虾备受推崇，一是虾源好，二是创制了名震小龙虾江湖的“十三香”！
小龙虾肉质Q弹，个头又大又肥美，每每入口都能从香辣的口味中吃到一丝鲜甜。
多到犯规的虾黄和紧实的肉质绝对够吸引人！
虾够新鲜，烧的味道相当不错，麻辣味道非常过瘾。
每只虾个头都不小，看着都流口水了啊有木有~
吸饱了汤汁的虾肉浑圆厚实，轻轻咬一口，鲜、香、辣、麻多重滋味逐一造访你的味觉，入口后，淡淡的甜味，更是让人回味无穷。
当然，这些仅仅是一部分龙虾店，说起蚌埠人的烧虾技术，就是随便一个小摊子，烧出的味道也不会差到哪儿去。
 说实话，写完这么多家店 我的口水已经hold不住了 对不住各位，我先走一步 尅麻虾去喽~ |
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