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浙江省中医院副院长程向东曾对记者表示说：每年全球新发的胃癌患者大约有100万人，有半数在中国，其中20万例的人因为胃癌而死亡！在中国胃癌的发病年龄也呈现出低龄化的态势，最近每隔几个月就会爆出一例二三十岁的年轻人被查胃癌的病例。  去年温州一位不到20岁的女孩，被查出胃癌晚期，并且肝、肾等腹腔多脏器转移，失去手术机会。今年3月份在宁波，一位30岁的IT男因频繁胃不舒服经常隐隐作痛、甚至发生呕血，去医院检查后发现已经到了胃癌晚期。 据这位30岁患者的主治医生介绍：胃癌有年轻化趋势。年轻的胃癌患者跟老年胃癌患者有很大不同。老年患者一般是长期感染幽门螺杆菌导致癌症，年轻患者是因为饮食等诱发因素，直接导致基因突变，出现癌症。  日常生活中，我们要尽量避免错误的生活习惯，下面这几个习惯，都会成为诱发胃癌的因素： 1、诱发胃癌的因素：吃太多含盐量高的食物 大量摄入“盐”很容易增加患胃癌风险，盐本身不会致癌，但是盐进入身体之后，高渗透液会损伤胃黏膜，以至于出现水肿、充血、溃疡等情况，增加致癌风险。  这种现象在我国东北地区最为明显，东北地区人民因为气候原因，更喜欢吃用盐腌制过的食物。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。 建议每日摄入食盐的量要少于6克，每人每餐放盐不超过2克；其次尽量用蔬菜本身的风味进行调味，比如青椒、洋葱、番茄等食品。  2、诱发胃癌的因素：吃太多腌制品 去年一位70岁的老人被查胃癌，同时全家三口都查出有胃癌的倾向。询问后发现一家人有几十年每天早晨吃腌菜的习惯。腌菜的盐分越多，蔬菜越不容易腐烂，有的商家为了腌菜的口感，还会加上一些糖分以及食品添加剂。 有些腌菜因为操作流程不当，过早的拿到市场上售卖，其亚硝酸盐含量还处在高峰期。它还会与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。像前面一条所说的，腌菜本身也是一种高盐食物。  3、诱发胃癌的因素：吃太多烧烤 烧烤对人带来主要的危害，一方面来自原材料，很多无良商人用劣质或不新鲜的肉，添加各种调味料重口味腌制后卖给顾客。另外一种风险，就是烧烤过程中产生的化学物质，对人身体带来的危害。 烧烤和煎炸肉类都会释出致癌物，使肾癌发病率提高95%，接近一倍的水平！原理是肾脏过滤人体有毒物质，故当它处理致癌物时，增加发展出癌细胞的风险。 各位朋友，你经常吃上述三类不健康的食物吗？你最近一年有做过胃部检查吗？不妨在下方评论区留言，说说你的身体状况。 |
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