广州巷子里的25家走鬼档，又旧又破，但开豪车的人都排队去吃！

微广州

深扒广州，无微不至！

说起走鬼档，应该很多人都吃过。

可能是一碟炒面，一碗麻辣烫，或者是一份烧烤。

放学后和小伙伴在走鬼档吃上一碗牛杂

下班后呼朋唤友在走鬼档吃有瓁气的炒牛河

不拘小节又接地气的走鬼档

让匆匆食客得以从忙碌的生活中喘息

感受到平凡而令人幸福的烟火气

/  何为“走鬼档”？ /

“走鬼”是违法摆卖的流动小贩
为逃避执法人员抓罚而相互招呼走脱的暗语
后来“走鬼档”就成了无牌流动小贩的代名词

走鬼档吃的不只是风味，也有一份人情

今天小二给大家总结了

广州最火的25家走鬼档

建议悄悄收藏，不要被城管看到了~

1

洪德路鱿鱼丝

这家“走鬼档”是在士多店里生存着的，在门口摆上架子,夜夜都在细细地烤着鱿鱼丝。

阿叔在这条路上做了十几年烤鱿鱼了，一到夜晚他就出来摆摊。

风琴鱿鱼只卖10元3片，薄薄一片，经过碳火烤后变得脆脆的，和商场里买的鱿鱼丝完全不是一个口感！

来捧场阿伯的烤鱿鱼的有寻常的老百姓，也有开豪车的企业老板，甚至连刘德华也曾经是捧场客。一个碳炉、一把摇轮、一片鱿鱼，默默慰籍老广们无数个夜晚...

地址：海珠区洪德路与同福路之间的健俊百货店内

人均：8 元

营业时间：18:30~22:00

2

自然夜场BBQ

在北京路附近，有一座古老大屋三楼，走进去上三楼（胆小者勿入！）就是传说中的“天台烧烤”，做的是传统的广式烧烤。

在这里没有环境服务可言，不过是家庭式小店。老板负责烤串，老板娘收银兼服务员，女儿有时会来客串帮忙。

牛肉丸、豆腐泡、韭菜、香肠.....老板的手艺真的好，烤得很入味，分量足，价格实惠~

来过这里的人都甘愿做这里的回头客，甚至将天台烧烤当成是“吹嘘”的资本。一次次呼朋引伴，回到这里撸串喝酒，品尝着这份属于老广的极品回忆。

地址：越秀区教育路广州市公安局信访办北边20米(光大银行对面巷子)

人均：53元

营业时间：每天19:00 ~24:00

3

日月年小食店

一转入逢源路，见到一家店基本上坐满了人。外面还有不少在排队的，虽然没有招牌也能认出是日月年小食店。

这家名字都懒得起的“懒店”，在这个地方已经蹲了20多年，原先在档口的对面巷子里就有一个公厕，几十年就卖这2碗粉，没有招牌，只有门牌号逢源路72号。

用的是最传统的买票方式，给钱之后阿姨给你一张小票，这里不支持移动支付，去觅食记得要带上现金。

牛腩粉，牛腩算挺多的，基本铺满整个碗，很入味，里面还有牛筋！牛腩焖得香淋软滑，柱候酱十分入味，筋的部分卻仍有嚼劲！

一个牛丸比乒乓球还要大，个头大，味道好、劲道够。牛丸粉除了牛丸 一片一片的鱼丸之外，还有炸鱼皮。

地址： 荔湾区逢源路72号(近长寿路)

人均：14元

营业时间：6:30~下午2:30

4

方姨猪脚姜

这是一间在西华路司马街出没的走鬼档，每天六点才出来摆档。很多人等着方姨来摆摊，猪脚姜很快就会卖完，想吃的朋友要准时。

走过的时候远远会闻到浓浓的姜醋味道，一大瓦煲摆在路边，黑乎乎的，走近看其实里面滚着一大煲猪脚姜。

他家的猪脚姜10块一碗，有两块猪脚和几片姜，吃起来不会太甜，有点酸。吃完也不会很腻，汤汁熬的很粘稠，可以另外再要鸡蛋。

鸡蛋煮的也很入味，秋冬来吃很舒服，吃完全身都暖暖的~

地址： 荔湾区西华路司马街10号旁

人均：8元

5

接官亭靓姨牛杂

北京路的外面车水马龙，但这个叫接官亭的巷子却分外幽静。出入的大多是附近的居民，以及前来帮衬靓姨牛杂摊的熟客们。

平时牛杂摊只有靓姨和阿叔看档，在这个巷子守候了25年。不光是有口皆碑，也承载了几代人集体记忆。

每天凌晨4点，靓姨都会雷打不动的去屠宰场采购牛杂。她坚持要用新鲜的食材来做牛杂，而不去用成本更低的冰冻牛杂，只为了保证最好的口感。

点几串牛杂和一包华丰，再配上靓姨自己精心调配的酱料，相信会让每一个爱牛杂的老饕欲罢不能。

地址：越秀区北京南路接官亭牌坊下

人均：10元

营业时间：周一至周日12:00-20:30

交通指引：地铁六号线北京路站A出口往前走左侧接官亭巷内

6

怪叔美食店

也许你不知道怪叔美食店，但提起阿婆钵仔糕，你一定不陌生。从海珠南的走鬼档搬到淘金市场，阿婆卖钵仔糕已有5、6年。

每天要卖200-300个钵仔糕，多的时候达到4、500个。每天凌晨3点，阿叔就要起床做钵仔糕，准备材料、开浆、装碗、蒸糕……要忙到早上8点左右才能完成。

小店只卖四种口味的钵仔糕：原味红豆、椰汁红豆、杏仁、黑芝麻。每种都是2元/个，相比起水晶钵仔糕的烟韧，这种老式的钵仔糕口感是软糯的，一点也不粘牙。

地址：越秀区淘金北街正平一街2号首层自编4号（淘金北菜市场内）

人均：2元

营业时间：13:00-20:00

7

容意发牛杂店

从西门口地铁站出来走到诗书路，必定要去一趟容意发牛杂店，“容意发，容易发”，很多人开着豪车也要过来吃一碗牛杂。

招牌的牛羊杂汤，有牛肠羊肚等，汤味道很足，不习惯吃酸的童鞋可以叮嘱“走酸”，就是少放点萝卜的意思。

卤水牛杂，卤得大块、软而不烂，卤水的药材香料味重，有点甜。

店名：容意发牛杂店

地址：越秀区诗书路56号(近广州日报后门)

人均：15元

8

阿婆牛杂

每个老广心里，都有一碗牛杂，二十几年了，不少街坊独爱这一碗。在民治大街破落的巷子，心甘情愿地排起长长的队伍，只为那一碗阿婆牛杂。

一辆破旧小推车，一位蹒跚老婆婆，一锅热乎乎牛杂，一周就开一下午，一月只做几大锅。这就是远近闻名的阿婆牛杂。

用煤炉慢煮，每隔十来碗就会加入牛杂老汤。并用油兑上花生酱加入锅里，再放入大大快的红糖，慢慢和牛杂的鲜甜味一起渗出。这种咸中带甜的口味，深受老广的喜爱。

八十几岁的阿婆身体大不如前，看身体状况和天气开档。有时候隔两三个月开一次档，但基本上都是星期日开的，想要吃到阿婆牛杂，只能靠运气了。

有钱都难以吃到的阿婆牛杂，早已成了一代人的味觉习惯，也早已成了不可替代的慰藉。

地址：荔湾区芳村大道陆居路陆居市场内

人均：15元

营业时间：未知

9

文德路车站牛杂

以前经过了文德路，在35路车站后面的小巷旁。都会看到阿婆熟悉的身影，那个印象中“口才很好”的婆婆~

阿婆卖牛杂卖了30多年，家就住楼上，每天先把牛杂煮好，再搬到楼下拉着小拉车卖，每日如是...

牛杂大部分都是两元一串，阿婆超级能说，所以往往都是没忍住，被她“忽悠”买了一大盒，一盒满满才10元，大份。味道偏咸，推荐牛脆骨，酥脆爽口！

地址： 越秀区文德路35路巴士总站侧(文明路)

人均：10元

10

牛佬牛杂汤

西华路市场的这家“牛佬牛杂汤”，从1994年经营至今已经过了22年，熟悉的味道陪伴了几代人成长。从前是巷子里的一个走鬼档，如今开在西华路的市场旁。

一份牛杂汤，从前卖10元、15元，如今卖17元一碗。但仍有大批街坊如往日一般帮衬，有的街坊早已不再住在西华路，仍然专程开车前往，只为喝上一碗新鲜热辣的牛杂汤。

牛杂汤食材处理干净，牛肚占绝大的部分，软硬程度适中。咬起来有嚼劲又不会觉得费劲。

汤底用牛骨熬制，呈乳白色。加入韭菜和酸萝卜，简直人间美味，冬日喝上一碗，成个人都暖笠笠~

地址：荔湾区西华路金花直街金花庙后街3号

人均：17元

营业时间：每日10:00-21:00

11

风味馆

越秀南路的风味馆是名副其实的“老广回忆名店”，连食神梁文韬和歌手张敬轩都推荐过。

到风味馆不可不试牛三星，牛三星是指牛腰、牛心、牛肝，牛三星汤甜而美，有牛心嘅微甜同肉香，口感丰富嘅牛肝同牛腰，加D酸萝卜一起食，一点都不腻。

店名：风味馆

地址：越秀区越秀南路161号(芬兰浴馆对面)

人均：14元

12

明记屎坑粉

开了34年的明记屎坑粉就是一个传奇，没有门面，没有引路招牌，周末去几乎就没有座位坐。下午2点左右就会沽清收档，而且经常会有中午卖断市的情况。

这里的菜单，真正意义上只有4个选择：牛腩、三星、牛丸、肉片，价格都很亲民。

屎坑粉厚浊的汤底，配上爽脆的甜酸萝卜粒，吃起来汤和牛肉混淆的油腻感毫无膻臊之味。

地址：荔湾区龙津西路恩洲南横街3号

人均：13元

13

容记猪脚姜

这间卖猪脚姜醋的小店，从前只是一个走鬼档，如今镶嵌在一米宽窄的巷子里，天寒地冻最适合来一碗热辣辣猪脚姜。

就是这煲猪脚姜，容姨的招牌，那“千年酱醋”，熬得浓稠，火候超足，阵阵飘香，闻闻都流口水。

女生的滋补圣品，12元一份，分量足。猪脚入味软糯而弹牙，酸甜不腻，姜味微微的辛辣，性价比超高~

容姨很和善，每天都有很多熟客至此。在那里看着容姨亲切的笑脸，不紧不慢的舀着猪脚姜的动作，感觉时间都会慢下来。

地址：越秀区德政中路325号

人均：12元

营业时间：周一至周日 10:00-20:00 

14

文记萝卜牛杂

文叔夫妻俩从校门口的小推车，到现在拥有了巷尾里的小作坊，十几年如一日地经营着牛杂生意...

一份牛杂10块钱，份量足，牛杂实在！走鬼摊的优势就在这里体现了。

牛肠处理得很干净，牛筋嚼劲十足，面筋和萝卜也煮得也十分入味...

地址：越秀区农林下路小学侧(近犀牛路口站)

人均：11元

15

阿叔车仔牛杂

听说这个牛杂阿脾气很不好，每日只卖3小时每天下午4:30-7:30！但即使这样，街访都为之排队~有时和他老婆一起开档，都是高冷路线的人。

这些走鬼档无一例外的都躲在了隐秘的角落，但是闻味儿来的街坊依然络绎不绝。

牛杂味道稍咸，牛筋吃起来很有嚼劲，却一点都不会粘牙。

地址：越秀区建设三马路中段，行踪比较飘忽

人均：15元

16

芳村无名烧腊档

在芳村中市有间烧腊档藏得很深，但肉香不怕巷子深。走入巷中，整条街最热闹的地方大概就是这里。

据老街坊说，这家不是最便宜的，但却是最多人的。每天下午3点半才开档，5点不到所有烧腊就都已清空。

老板手起刀落，肉即或块，绝不粘连。烧腊的卖相极好，皮色鲜亮，油色润泽，香味在巷尾都能闻到。

叉烧表面覆着薄薄一层油脂，恰到好处的肥腻交加，蜜甜微脆，好吃！

档口虽然简陋，但街坊们络绎不绝。属于老广人独有的“斩料”文化，散发着黄昏后，市井人家的温暖味道。

地址：荔湾区芳村公交站牌后面的街道“至爱墟场”，沿着街道一直往里走，看到“中市外约新街七巷”左边的小区内

人均：丰俭由人

17

好味猪脚姜

这一家店在公园前D出口不远，在一家卖雨伞的的小店前放了一辆买猪脚姜的小推车，跟走鬼摊差不多。

虽然店很小，但完全不用害怕路过时会错过，猪脚姜的味道很香，飘到满大街都是，想忽略都不行。

猪脚很大，只有一只，看上去油腻腻的，不过吃起来Q弹，熬到入口即化，两口就能解决一大只。

地址： 越秀区公园前D出口往教育路方向走100米，一点点旁边

人均：10元

18

清源巷台山粽店

一间隐藏在大南路上的小店，需要认住儿童医院对面的巷口进入喔！小二的朋友说读书的时候就已经有了，属于家庭作坊，平时阿姨会在店里。

老板用的一号土猪做内馅，特别腌制过的，肥猪肉特别甘香可口！节假日特别是端午过来要排长长长的队哦~

特别挑了招牌蛋黄鲜肉粽，里面有五香花肉、花生、绿豆和虾米....咸蛋留着香的咸蛋油，肥肉都被煲到化，肥而不腻，怪不得有很多人慕名而来。

地址： 越秀区大南路清源巷1号(大南路小学后侧)

人均：6元

19

陶街无名小店

这间无名小店大概只有附近的街坊知道，在自家屋企前摆了个小摊档，说是卖早餐，其实营业时间是从早上的 7:30 到傍晚的 6:30。

猪红、濑粉、糯米鸡...广式早餐应有尽有，价格良心，一份炒河粉料多火候足。

炒好的满满一盒炒面，还有炒猪肠粉。要淋上一勺牛腩汁加点辣椒酱。

新鲜的猪红汤，广东入冬了，来一碗热腾腾的猪红汤，撒上胡椒粉暖心又暖胃。

地址：越秀区解放中路421号近公园前A出口

人均：10元

时间：每日7:30~18:30

20

冷巷萝卜糕

海珠前进路有一家开在窄巷子里的糕点店，店家很任性，每天下午4点准时开铺，通常不到一个小时就全估清。

9.5元一斤，一斤大概有9块，料足结实。对于制作糕点，阿姨可是很有研究的，选择在这个时间卖，是因为从制作到完成中，糕点在这个时刻最好吃。

萝卜糕甜甜咸咸的，芝麻糕相当香浓，很弹牙韧性很好。姜汁糕的姜味刚刚好，红豆糕很烟韧，马蹄糕香软滑溜，推荐！

地址：海珠区前进路君汇天地，左转直走大概500米就到了。

人均：9.5元

21

孖记士多

孖记士多，是一家承包了一整条街的“破店”，一到晚上，这里一路望去都是桌子，而且门口还有豪车在停放，也有很多人还在排队！

这里的椒盐濑尿虾、炒花甲、酱爆生肠、  蒸钳鱼、干炒牛河！都是必点的招牌。不过这家店一天只营业4小时，17:30-21:30分，想去的童鞋要注意时间啦。

地址：越秀区米市路47号泗巷内(近惠福西路)

人均：25元

22

老友食杂店

这家店是一位老人在经营，而且老人家非常的友好。据说是老字号了！

粽子的价钱超划算，大粽小粽都非常好吃，糯米很稔软粘糯。肥肉吃起来一点都不油腻。

粽子里有猪肉、咸蛋、绿豆，料很足拿在手上热乎乎的，猪肉

入口即化，味道很好！

地址：荔湾区龙津东路716号

人均：5元

23

飞记鸡蛋仔

这里的鸡蛋仔已经开了十个年头了。这里的鸡蛋仔外脆内软，香味浓郁。

除了有鸡蛋仔出售，还有格仔饼，酱料也很多，随你挑选。据说在大众点评网上，这家店秒杀各路的鸡蛋仔。

地址：海珠区晓港地铁站D出口(近加加牛杂店)

人均：6元

24

光头佬

每到夜晚的11点来临时，光头佬就会把他的小三轮车停下来，点亮白炽灯，然后把一串串的食材放下来，再把炉子生好。

传说光头佬曾经是五星级大厨，用料很有讲究，出品无话可说。

最特色的是榴莲烤牛肉！猫山王跟烤牛肉搭配在一起，产生了惊喜的味蕾化学反应，榴莲控必要要来试一下。

地址：海珠区江南大道江南东路

人均：35元

25

超记家庭煲仔饭

这家店不止难找，位置还是超级偏僻的。所谓好吃的美食都是非常隐蔽的

不得不承认，这家店腊味煲仔饭的米粒粒都渗透了“腊”的味道，而且饭焦还可以整块掀起。

地址：越秀区北京南路星光广场(近仓前直街)

人均：20元

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