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在《本草纲目》中有记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。中医认为糖尿病是阴虚为本，燥热为标，而枸杞具滋补肝肾之阴，所以具有一定的降糖作用。 枸杞含糖量较高，但现代大量科学研究发现，枸杞提取物对糖尿病大鼠有显著而持久的降糖作用，可升高血清胰岛素水平，修复受损伤的胰岛细胞，使糖耐量增强。所以，从以上中西医的角度来看，糖尿病患者可以吃枸杞子。 每天20～30克枸杞，长期吃枸杞成品的含糖量还是相当高的，不能因为其有降糖作用而一次大量服用。正确的食用方法是小剂量长期服用，每日20克就可起到保健预防作用，每日30克可达治疗功效。 对于一般患者来说，可以单独使用枸杞子泡茶，或与麦冬配合泡茶治疗糖尿病，也可根据具体情况配合干菊花、西洋参片、决明子等一起泡茶，可起到补益提神、明目生津的独特效果。 也可做枸杞粥，在煮粥的同时加入一定量的枸杞子即可，另外，用枸杞炖汤也是不错的选择。 食用禁忌
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