食用菌发菌期间为什么要通风？

        在发菌期间，也就是菌丝生产阶段，或者叫做培养阶段，对通风的管理不够重视。

培养期间通风管理常见的错误表现有哪些？

1、不通风

2、很少通风

3、发现二氧化碳浓度很高之后才通风

4、不用仪器测量二氧化碳，而是看菌丝生长状态和人的呼吸

5、通风过多

1、食用菌在发菌期间为什么需要通风？

       因为食用菌在发菌期间是菌丝生长阶段，菌丝的生长需要吸收氧气，排出二氧化碳，有充足的氧气菌丝才能完成有效的营养积累，这样到出菇的时候产量才会高。

2、3、如何正确的进行通风？

        测量培养室二氧化碳的浓度，并根据二氧化碳的浓度进行通风，将培养室二氧化碳浓度控制在2500-3500PPM。

3、如何测量二氧化碳浓度？

        建议采用手持式的二氧化碳测试仪来测量二氧化碳浓度，如果规模比较小可以购买500-1500元的国产二氧化碳测试仪，中小型食用菌工厂建议购买5000元以上进口的二氧化碳测试仪。