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香菇越夏是“难题”，冬菇菇农在“焦急”！ 今年春季气温异常，导致部分菇农的冬菇菌棒坏棒严重，个别菇农坏棒达到10%—20%，严重的甚至达到30%，随着气温的上升，坏棒现象会更加明显，所以菌棒越夏，是冬菇重中之重，如何减少坏棒，也是菇农一直以来的难题！ 1、树林越夏 部分地区采用树林越夏，利用树林内通风好，阳光少的自然特点，这种效果反馈效果不错，如果菇农家附近，有方便的条件，可以试一试，但必须注意，远离水源！ 2、喷水降温 菌棒发菌过程中自己会产生温度，加上夏季高温，烧棒现象频发，菇农不仅要注意翻堆，还要采取一定的措施，比如在发菌棚上方安装微喷，在温度较高时候可以喷水降温，其原理与水帘相同，效果也很不错。 3、井水制冷 这种方法适合相对封闭的发菌棚，也是最近几年新出的一种模式，利用深水井的自然温度，经过吸风设备，通过塑料软管，引入到发菌棚内，在软管上刺孔若干个，让冷风顺孔进入大棚，这种形式目前很少使用，但效果非常好，有空调的原理，该方式有待推广，希望菇友参考。
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