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在湖湘大地这块神奇的土地上，有一与苏绣、粤绣、蜀绣齐名遐迩的刺绣绝艺，就是湘绣。 湘绣是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，是勤劳智慧的湖南人民在漫长的人类文明历史的发展过程中，精心创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺。 其历史源远流长，可追溯到2000多年前的春秋战国时期。据记载，1958年在长沙楚墓中发现的龙凤图案绣品图案之精美，绣工针法之细腻，早为世人叹而观止。 1972年又在长沙马王堆西汉古墓中出土了四十来件刺绣衣物，说明远在二千一百多年前的西汉代，湖南地方刺绣即湘绣已发展到了较高的水平。 湘绣巧妙地将我国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、金石等各种艺术融为一体，形成了以中国画为基础，运用七十多种针法和一百多种不同颜色的绣线来渲染刻画表达对象形质特点的一种刺绣模式。 传统湘绣的用线极有特点，丝线轻过荚仁液蒸发处理后再裹竹纸拭擦，使丝绒光洁平整不易起毛，便于刺绣操作。还有织花线，每根线染色都有深浅变化，绣后出现自然晕染效果。 湘绣的擘丝技术极为精细，细若毫发，从而超越顾绣中的“发绣”。湖南俗称这种极为工细的绣品为“羊毛细绣”。
湘绣的针法汲取苏绣的套针加以发展，以掺针为其特色。掺针俗称“乱插针”，掺针体系又细分为多种，如接掺针、拗掺针和直掺针等，另外还有湘绣特有的旋游针和盖针等多种针法。
经此模式刺绣出来的绣品形象生动逼真、色彩鲜明、质感强烈、形神兼备、风格豪放，享誉海内外，并有“绣花花生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的盛名，在我国刺绣史及手工技艺史上大放异彩，成为丰富我国乃至世界刺绣工艺的一朵奇葩。
为保护湘绣技艺和防止湘绣珍品流失，湖南省湘绣研究所内建立了中国湘绣博物馆。该馆是一座向世人展示湘绣历史与技艺的专业性博物馆。馆藏6000余件，形象地介绍了湘绣发展的历程和当代精美绝伦的作品，展示了刺绣艺术新的风采。
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