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一、南北鸣鸟叫口之对比 养鸟业界通常将鸣鸟分为南鸟和北鸟，认为南鸟以羽色艳丽为主，而鸣唱欠佳。北鸟虽羽毛不甚美观，但叫口上佳。亦有扬北抑南的倾向。笔者认为以上观点欠妥，且不说南鸟中大有羽色叫口俱佳者，就单说这种分类方法所站的角度就有失公允，所谓南鸟叫口差应是站在北方养鸟者的角度提出的论断，由于北方鸟友讲究压口，不听本口，而南鸟多以悠扬婉转的本口见长，而学口欠佳，故南鸟并不受北方鸟友喜爱。而在清一朝，北京鸟文化逐渐成为鸟文化的主流，故这一观点逐渐占据主导地位。 但就叫口而言，南鸟多婉转悠长，变化多端，更适宜在幽静处，诸如竹林之内，山水之间倾听，一曲古琴，一壶清茗，得自然之意蕴。而北鸟叫口（本口）多琐碎，如百灵黄雀皆是如此，即使学口，也难学婉转之音，故多适合于闹市茶楼酒肆倾听，与热闹的环境相得益彰。南北鸟友对叫口喜爱之不同，这样说来与南北地域风情联系甚密。 二、养鸟与茶 养鸟与饮茶之间似乎有一种莫名的关系，旧时养鸟者多在茶馆聚集这是众所周知的，在此仅谈谈茶色与鸟的联系，也许有所道理，也许纯属巧合。 京津地区喜饮花茶，花茶茶色金黄，且无论贵贱，上至达官贵人下至不移走卒都能品尝，正合此地养鸟喜大众化之笼鸟，诸如黄巧儿，亦是羽色金黄者为上品。 到了江南，普饮绿茶。江南的山是绿的，水是绿的，茶是绿的，绣眼也是绿的，真是山水茶鸟浑然一色，不是巧合胜似巧合。 两广地区都喝乌龙茶，茶色深而茶味浓，正与两广地区喜养毛色深的四喜和小黑白相适应，养鸟与饮茶似乎在颜色上有着某种契合点。这也许是不同地区对不同原色审美的地域性和习惯性所决定的。 三、斗鸟与鸣鸟 都说北方人彪悍，南方人婉约。但在养鸟这方面似乎正好与之相反，江浙及至两广云贵，都好斗鸟。而京津中原东北地区则偏喜鸣鸟，何哉？ 以江浙地区为例，江浙是富庶之地，且人文荟萃，文人辈出。按道理说，江南人应该喜好文雅的养鸟方式，但这里养鸟是亦打亦鸣，为什么书香之地会有喜好斗鸟的鸟友呢， 依笔者分析，这与江南地区的历史传承和文化发展有关。 江南之地古称吴越，商周以前为荒芜之地，原始之民少教化，民风彪悍。及至泰伯奔吴，开垦土地，教化子民，将中原文化注入了吴越之地，春秋末年，吴越争雄，战事不断，吴越军民英勇异常，骁勇善战。此时好战的性格已经在江南人的血脉里逐渐形成。 到了明清两代。江南成为全国粮食，丝绸，布匹的生产交流中心，工商业日盛。有“苏湖熟，天下足”的说法，文化日趋繁荣，文人骚客辈出，成为全国的文化重地。但是在江南人的性情里却依然有吴越人刚猛的秉性。这也许就是江南人已然喜好斗鸟的缘故。 至于两广云贵，道理相似，不再赘述。 四、鸟文化与茶馆儿 子曰：“独学而无友，则孤陋而寡闻”，养鸟亦是如此。 养鸟的乐趣不仅在于观其色、闻其声，且在于鸟友之间的交流。要交流就要有一个场所，谈天说地不免口干舌燥，于是茶馆便成了这一场所的首选。 在茶馆谈鸟经，南北皆然，但茶馆儿各有不同。 京津一带的大茶馆儿，是典型的遛鸟茶馆，旧时京城的养鸟人早起遛鸟之后，便到茶馆以鸟会友。京城的遛鸟茶馆最为著名的是京城八大轩，亦有专门供饲养黄鸟或百灵等的茶馆称之为“黄鸟座儿”、“百灵座儿”。这些茶馆正如老舍先生在话剧《茶馆》中所描述的那样，各色人等聚集，成为旧时京城一道亮丽的风景线。 成都的茶馆儿，多是露天茶座儿，喝的也都是本地所产高山云雾茶，颇为浓酽。这些茶馆多在河边路旁，树荫之下，鸟友在这样的茶馆饮茶谈鸟，可以在聊天之余欣赏自然景物和市井人情，别有一番滋味。 两广一带，喜用早茶。在喝茶的同时用些早点，大家围坐一桌，鸟笼挂在茶馆四周，茶香伴着鸟语和糕点的清香，令人流连忘返。 这些茶馆会鸟的景象如今在各地茶馆都已成往事，很难再见到，不禁令人扼腕。如能恢复当年茶馆遛鸟的盛况，则定是全国鸟友的一大喜事也！！！ 尽管南北养鸟习俗有着诸多不同，但，随着文化交流的日趋频繁和深入，许多南鸟也出现在北方鸟市，北鸟也颇受南方鸟友喜爱，南北鸟友求同存异，促进了中华养鸟文化的大融合，不能不说是中华自古以来养鸟之盛世也 |
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