馒头人人吃过,但只吃白面馒头未免太单调了。在面团里加入自己喜欢的食材,如紫薯、南瓜、红糖、果汁等,就能做出各种不同口味、不同颜色的馒头了~ 今天来教大家做一款山药馒头,加入了健脾养胃、润肺止咳的山药,口感软软甜甜,小巧可爱的外形无论大人小孩都无法抵挡。尤其对于不爱吃饭的小孩子,有它再好不过啦~ 材料:中筋面粉150克,去皮山药50克,水60克,白砂糖15克,酵母2克 步骤: 1.山药放高压锅中蒸熟 2.蒸熟的山药趁热去皮 3.装入保鲜袋中擀成泥 4.水中加入糖和酵母溶化. 5.面粉放至桌面,中间划圈留出一个小圆 6.把山药泥和酵母水放至中间 |
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