老秤
“秤”，由“禾”与“平”组合而成，意思很直观，那就是称量粮食时追求公平。后来，秤逐渐成为“公平”、“公正”的化身，演绎出“天地之间有杆秤，人心就是定盘星”、“人人心中有杆秤，秤砣就是老百姓”等一系列的醒世恒言。
秤由秤杆、秤钩、秤砣三部分组成。秤杆为深褐色，由紫檀木等十分坚硬的木质刮制而成，安装秤钩的一端稍粗，向另一端逐渐变细，两端都用铜皮包裹。秤杆稍粗的一端安装着可以灵活转动的秤钩子，稍后的位置依次穿过前后两根提绳，俗称“秤毫系”。秤杆的上面和右面一侧等距离地镶嵌着白色或黄色的金属星点，来表示重量的刻度，这些像星星一样的金属星点，叫做“秤星”。秤星中最重要的一颗处于毫系位置，叫做“定盘星”，秤砣系绳放在定盘星上，提起毫系，秤保持平衡。
在秤钩上挂上物体，称量较重的物体时提起前毫系，看秤杆上面的秤星；称量较轻的物体时提起后毫系，看侧面的秤星，秤砣系绳所在的秤星便标志着物体的重量。1959年以前，杆秤使用“十六两一斤”制，“半斤八两”的成语即来源于此。以后改为“十两一斤”制，农村很多不识字的人也认得秤，不认得秤的人就会被大家认为是笨蛋，所以，那时候，父母是不让孩子吃鱼籽的，说鱼籽吃多了，以后就会不认得秤。呵呵。
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