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众所周知，雀巢和星巴克是分属于不同国家的咖啡品牌，本以为八竿子达不到的两家企业，5月7日双方竟然达成合作协议，雀巢获得了星巴克全球咖啡零售业务授权，这么说以后雀巢要帮星巴克卖咖啡了!据悉，雀巢会以现金形式向星巴克预支71.5亿美元，此此交易不涉及任何固定资产转让，也不包括星巴克店内产品和即饮型产品销售，也就表示，雀巢只负责星巴克门店外咖啡零售业务。
雀巢、星巴克为何达成合作? 虽说星巴克一直占据美国咖啡市场头把交椅的位置，但如果着眼全球市场不难发现，雀巢才是咖啡领域的NO.1。雀巢旗下的Nescafe 和 Nespresso两个品牌在全球咖啡市场排名均为第一名。虽说雀巢在全球较好的口碑，但在美国市场雀巢的处境并不乐观，目前正遭遇JAB集团的挑战，JAB通过对绿山咖啡以及Peet’s等品牌的收购正在美国咖啡市场的竞争中占据主动位置，所以说，此次雀巢通过和星巴克的合作也会对占据美国市场有一定优势。
但雀巢的野心也绝不仅于此，通过借助星巴克的高端产品，雀巢公司在全球其他地区也能得到一定的增长机会，而雀巢所拥有的完整咖啡解决方案，也能拓宽星巴克门店以外的销售渠道。此外，将星巴克店外的零售业务交给雀巢也是公司收缩产品线的体现。由于最近两个季度，星巴克销售增长放缓且客流量也未出现明显上涨，这迫使公司精简业务，欲将工作重心放到对销售额和利润贡献最大的业务上，而今由雀巢接手星巴克店外的咖啡零售业务这对于双方来说是互利互惠的事情。 当然，星巴克与雀巢合作可能还有一个原因，小编了解到，目前二家企业都相当看重中国前景广阔的咖啡市场。数据显示，从2011至2016年中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，这主要源自于我国的消费升级，这为中国咖啡市场的发展注入了新的动力。目前，中国是雀巢的第二大市场，并拥有33家工厂，并覆盖了雀巢90%以上的业务，未来几年中国咖啡市场同样会保持较高的复合增长率，预计到2021年市场规模将达到221亿。
星巴克同样非常看好中国市场，计划将中国市场作为重点推进的对象，未来五年预计每年在中国增设500家门店，争取到2019年星巴克在中国的门店总数达到3400家。扩张门店的同时，咖啡巨头也在积极收购中国合作伙伴的股权，2017年7月，星巴克曾宣布以13亿美元收购其与统一在中国华东市场的合资公司剩余的50%股权，还拿到了其在浙江、上海、江苏1300多家星巴克门店100%的所有权。 |
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