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免费订阅 爱茶吃茶关注传统文化 爱茶|吃茶|读文|关注传统| 茶，改变着世界的认知，全球160多个国家，近30亿人口，源于口感体验，人们对茶叶所带来的奇妙感受，迷恋追随。 中国茶叶种植面积居世界首位，茶叶的原产国。茶叶带来的口感，正漂洋过海，沁润着整个世界的嘴唇，五指山下，宝岛台湾雪域高原，西子湖畔，亚洲，欧洲，非洲，陆地，森林，海洋......东方是最初的起点，讲述着茶叶的前世今生，所有所有的原产地彻底被唤醒了...... 英国人爱喝茶，尤其是红茶，而英国本土几乎没有茶叶的种植，对于茶，他们从一无所知到不可或缺，他们用了不到100年的时间，无论是贵族礼仪还是时尚风潮，人们对茶付出了金钱和时间，甚至战争和冒险。英国人迷恋的神奇口感来自于遥远的中国，13000多公里外的崇山峻岭——中国武夷山。 武夷山桐木村，中国茶产业最具标志性的原产地，东经一百一十七度，北纬二十七度，参天大树，苔藓毛竹，这里已经被列为自然保护区。 桐木村——全世界第一款红茶，被誉为红茶鼻祖的正山小种核心的原产地，1500米海拔，桐木村高点上的高点，原产地中的原产地，云雾中1200亩茶山，60多户人家生活在这世外桃源，缓慢而悠远...... 独特的原产地孕育着独特的茶树，只有出自于这片原产地，用传统工艺制作出的红茶才能称之为真正的正山小种。 桐木正山小种外形特征：条索肥实，色泽乌润，汤色黄橙清亮（琥珀色），香气呈松烟香且香气高长，口感显桂圆滋味且香甜无比。琥珀色，松烟香，桂圆味是判断一流正山小种的唯一标准，这份大自然偏心的礼物是桐木村专属的味道，“正山”的名号代表着原产地的权威性。 在冲泡的器具上，我们可以选用宜兴紫砂壶或者盖碗，每泡的出汤时间大概为10到15秒，桐木村的正山小种汤色是橙黄色的，和别的红茶（偏红色）不一样，它的汤色透亮，只有在桐木村核心产区，用当地的油松，熏焙而成的具有松烟香气，桂圆汤味的小种红茶，才能称之为正山小种。 - END - 茶的魅力，舌尖知道 吃茶 · 读文 |
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