|
今天为大家介绍一款营养又简单的美味沙拉——蜂蜜柚子鲜虾沙拉！ 这道菜特别适合想口味丰富又担心热量太大的人。柚子中富含丰富的维生素C，不仅美肤而且也不用担心长胖，酸辣的口感不论是单口吃，拌粉丝，或者配燕麦都可以变成颜值和口福于一身的健身美食！ 制作这道菜我们分为两部分，一是酱汁，二是配菜， 酱汁食材配料蜂蜜......45g 鱼露......45g 柠檬汁......45g 大蒜......20g 小米辣......1根 凤梨......100g 酱汁做法1、将酱汁配料：蜂蜜、鱼露、柠檬汁、大蒜、小米辣全部倒入一个碗中混合，搅拌好； 2、将混合好的酱汁全部倒入料理机中打碎，一定要把蒜和辣椒充分打碎； 3、打好的酱汁备用，这时候我们可以准备配菜部分的食材。 配菜部分食材配料
1、将虾去头，剥皮，剔除虾线； 2、烧一锅热水，水开后汆烫，迅速放入冰水中浸泡3分钟，这样处理的虾仁会特别脆； 3、龙口粉丝用热水烫一下，过冷水后放入。随后我们放入备好的凤梨、柚子、小米辣、和酱汁。最后把薄荷叶剪成丝放入，拌匀就可以吃啦！ 4、我们可以选个好看的盘子，取粉丝铺在下面，虾仁、凤梨、柚子错落铺平在上面，辣椒圈星星点点撒在空隙中，取青柠檬片装饰，薄荷丝也散落在最上面一层。最后撒入花生碎，一定要有坚果哦，换成腰果更香的！
菜式变换——越南春卷
我们还可以用拌好的蜂蜜柚子鲜虾沙拉做一个越南春卷！
我用的是这个春卷皮！
用浸湿的布铺在春卷皮上，很快就会变软了。
将虾仁、凤梨、柚子、粉丝码好，一卷就可以吃啦！
你学会了吗？ 还是那句话，糊弄谁也不糊弄自己！ |
|
|
