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对于琳琅满目的蔬菜，五颜六色很好看，很多时候不知道吃什么，今天我给大家推荐一种我最喜欢的蔬菜-西葫芦。不仅因为口味绝佳，更是因为西葫芦的长相十分呆萌，给人可爱的样子。 西葫芦在北方十分常见，而且对于嫩的和老的都有吃的方式，嫩的可以吵着吃，做汤，稍微老的可以做成馅儿，可选择性很高，十分方便。那么对于西葫芦该怎么挑选呢？下面给大家介绍下。 1、看表面，新摘下来的西葫芦表面会有小毛，所以看到小毛的一般都是新鲜的，刚刚摘下来的，过几天小毛就会掉，当然掉了也不是老了哦。 2、看外形，比较好的西葫芦是大小适中，比较直溜，表面没有坑啊，疙瘩啊，比较平滑的。 3、看颜色，如果西葫芦表面绿色，说明比较嫩，发白了就比较老了；就经验来说，发白的个头也比较大。 4、看重量，同样大小西葫芦，分量重的肯定新鲜，这个就看个人经验了，因为重量不会差很多，如果缺水多的外形就看出来了。 5、看手感，用指甲稍微掐下西葫芦表面，如果出水就说明很新鲜，如果发干或者用手捏感觉软，说明比较老，当然这个方法一般店铺老板都不会高兴的，以上四个方法就足够了。 现如今由于市场需求的增加以及人们生活层次的不同，市场上出现了很多不同品种不同质量的西葫芦，要想吃到既营养又美味的西葫芦该怎么办呢？那就得好好看看咱们的小妙招喽，希望我的方法能帮助到您！ 您可以关注义田买手网微信公众账号：youpinditu ，随时随地查农产品行情。
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