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1. 麻薯材料全部加入混合不见颗粒,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
2. 蒸好的麻薯加入黄油混合
3. 用保鲜膜包好放一边待用
4. 黄油提前软化
5. 加入糖粉打发
6. 直到黄油打发比原来两倍大
7. 慢慢加入蛋液打发
8. 每加入蛋液都要打发混合好再加入
9. 直到全部蛋液加入打发好的黄油状态
10. 把中筋面粉过筛加入
11. 揉成面团
12. 取出128克面团加入可可粉
13. 揉好
14. 黄色面团分成20份,每份18克,可可粉面团分成8份,每份16克,麻薯馅分成20份10克一份,8份8克一份麻薯揉圆放好
15. 取出一份面团擀开加入麻薯揉圆
16. 放入模具中印出图案
17. 放入烤盘,提前预热烤箱155度,,中层烤30分钟
18. 小花饼干出炉
19. 脆脆糯糯,味道好极了
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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