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在购买饮料的时候不妨注意一下饮料的外包装，有'严禁冷冻或者高温直射'等字样，含气的饮料，如可乐等，尽量不要放冷冻室。 天热了， 在冰箱里冷冻些饮料来喝好舒服， 但你不知道的是， 这也存在安全隐患！ 上海嘉定一男孩从冰箱拿出一罐冰冻可乐，开启瞬间发生爆炸。因气体喷发力度大，罐口拉环直接划到孩子脸上，伤口直接穿透脸腮，在医院外缝31针内缝7针。 罐装碳酸饮料， 千万不要冰镇到0℃以下， 同理， 罐装啤酒也是不可以的！ 你可能会说， 有谁会喝冻得硬梆梆的啤酒， 但有时我们为了让啤酒迅速冰一点， 从冷藏移动到冷冻， 忘了拿出来就很容易发生意外！ 7月28日晚，李先生在南京鼓楼区兴安路8号的一家世纪华联超市里买了两瓶啤酒，回家后放在冰箱里，而晚上当女儿开冰箱时，两瓶啤酒竟突然爆炸了，玻璃碎片划伤了李先生女儿的大腿。 记者就'冰冻后的可乐会否发生爆炸' 的问题做了多次实验， 但发现冰冻可乐并未发生爆炸。 对此，湘潭大学物理老师马募做出了解释： 冻后的碳酸饮料中的二氧化碳会随着水的结冰而被释放出来，使瓶内处在高压的状态，但压强并没有大到能够使可乐易拉罐发生爆炸的程度，一是因为易拉罐本身在制造过程中就不会被填得很满，另外易拉罐底部是凹陷的，如果里面压强真的非常大的话，凹陷部分就有可能会被顶出来。 那么， 分析了冰冻可乐爆炸的原因， 主要有以下两个： 一是罐体在冰冻之前内部已经有损伤，存在薄弱的地方，这些地方在压强的压力之下，就有可能发生破损或者爆炸； 此外，旧式易拉罐多采用可被拉掉的拉环，这种拉环在开启的瞬间，有的会被压力冲起，拉环边缘比较锋利，有可能对人造成危害，而如今易拉罐拉环多是下凹设计，不容易脱离罐体，相当于提供了一个额外的保护。 如此看来， 尽管在正常情况下， 开启冰冻可乐并不会发生爆炸， 但仍需注意安全， 在购买饮料的时候 不妨注意一下饮料的外包装， 很多饮料的外包装都注明了， '严禁冷冻或者高温直射'等字样， 含气的饮料，如可乐等， 尽量不要放冷冻室， 如果要喝冰饮料， 建议在饮料中放入冰块~ 我们常常把冰箱当成了保鲜箱， 长时间储存食物。 你以为放进冰箱它们就能留住营养？ 为了家人的健康， 你一定要知道， 这些食物不适合放冰箱里。 香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果，基本上都比较怕冷，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质甚至腐烂。 其实西红柿经过低温放置几天后，表面就会出现黑斑，肉质呈水泡状。生吃、熟吃都失去了原有鲜味，做菜时还不易煮熟。有的西红柿放两天后就从表面开始腐烂，这样的西红柿不能吃，因为既无营养，又易引起细菌性食物中毒。 这类焙烤食物随着放置时间的延长，会逐渐变硬。而变硬的速度与温度有关，倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。 黄瓜、青椒在冰箱中久存，会变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜放入冰箱。 冰箱内温度较低，火腿中的水分极易冻结成冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量明显下降，因而，贮存期反而缩短。所以，火腿放入冰箱确实会影响口感。 放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，而水产品尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏药性。 小编在此再次提醒大家， 冰箱不是万能的！ 碳酸饮料千万不能冷冻！ ZHUAN发点ZAN，让更多人知道~ 来源：搜悦精选、北京卫视等
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