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饼干，如果家中没有幼龄的孩子，压根不会去做这个小零嘴，好些人觉的带小孩特别累，总会想尽各种办法讨好他们，那么就去找些好吃又好玩的东西来哄他们吧！ 这个香酥无水小饼干，是从其他父母那边学来的，小朋友特别喜欢吃，制作方法也简单，1小时内轻轻松松的做出100来个不成问题，热量低做法灵活，还可根据孩子的口味，适当增加食材的配比。
自己做的饼干，含有淡淡的清香味，尤其刚出锅时，取1块放到嘴中，香酥无比，亲手实践过好几回，都被孩子吃的光光的，所以把它分享出来给大家。 食材配料：面粉50克、芝麻10克、白糖15克、植物油的10克（黄油） 制作过程：
1、将50克普通面粉，10克黑芝麻，白糖15克、植物油10克（用黄油替代味道更香）放入碗中。
2、然后再取三个鸡蛋，将它打成蛋液（蛋清、蛋黄不必分离），直接倒入面粉中。
3、面粉中一滴水都不要放，直接放入纯蛋液，两个目的，一是保证饼干的酥脆感，二是煎制时间短。此地方是最为关键的步骤，请大家记好。
4、然后把它揉成小面团，不用担心表面太干，我们要的就是这样的效果，饼干本身需要的水分就不能太多，三个鸡蛋足以融化面粉，揉好后把它放置一旁，在常温下醒发5分钟。
5、时间到了，再把面条擀成大点的薄片，如上图所示，擀的越薄，制作出来的饼干，口感越好越酥脆。
6、找出压饼干的模具，各种形状都搞出几个来，家中有小孩的，肯定特别喜欢玩这个，其实真正的乐趣就在这个过程中。
7、找个干净的平底锅，一定要把锅中的水渍擦拭干净，记住一滴油都不放，开小火直接放入锅中，把饼胚煎成金黄色，即可出锅。
8、香酥无水小饼干制作完毕，这个方法特别的简单，连烤箱都没用到，而且孩子不仅会觉的好玩，吃起来也是特别的开心的。
饼干的做法肯定不下几十种，此法适合家中无烤箱的人来制作，毕竟这东西卖回来真的用处不太大，一年下来用不了几回，又占据地方，大家觉的如何呢？ |
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