阅读本文前 总觉得前两天才给你们推送了清明玩乐指南 转眼五一都过完了 (请保持这个态势放假下去……) 要我说 与其五一挤破头去看人山人海 不如在周末找个舒舒服服的地方 呼朋唤友赖上一下午 比如天回镇银杏园 ——成都市区内最高点 天然的绿色氧吧 山上植被富饶饭馆成片 山珍野味、各帮菜系 不吃个肚儿溜圆不下山 佳香菜餐饮休闲庄 吃兔兔 厨师是重庆来凤人,这家店的来凤鱼、璧山兔都是拿手菜。 新二代干海椒、璧山泡青小米椒、秘制菜油扎实底料堆出的大份美味。 兔子细腻弹嫩,辣得fu啊fu的还是想吃。 对了,给你们看一下他家的来凤鱼份量—— 图@美食美景美客 大盘子直径直逼1米!上菜的时候好怕老板娘烫到自己。 地址:天回镇银杏园路12号 电话:13739466568 付记菜香缘 吃鸡爪 这家店就在山路边上,很好找。堂子也大,适合过来聚会消磨时光。 鸡爪爪很入味,耙软顺滑,一抿就脱骨。用的是自家养的跑山鸡,细细吃来跟外面的口感确实有点差异,更饱满,肉质也更嫩。 回锅肉一份要用七两黑猪肉,肥瘦正匀,配上菜园子里的生态小尖椒,香中带辣颜艺俱佳! 图@小象他麻麻 煲汤、一把骨也不错,骨头是用中药卤出来的,肉香且多,不知道现在还有没有在卖。 地址:严家祠路与玉垒路交叉口 电话:13980733531 人均:59元 民族风情园 吃烤全羊 在山上吃农家乐最畅快的就是丰富和新鲜。山里跑的、水里游的,食材都摆在那儿,现点现做。 一只烤全羊从点餐到上桌得花两个小时,要吃记得提前点单。 外面焦香四溢,脆脆的,皮子带点儿韧劲。肉绵软细致,羊杂做成羊杂汤,一点儿不浪费。 活羊35元/斤,比喝羊肉汤划算,份量比较大,建议一只10个人分。 地址:天河镇严家祠路口 电话:028-62309171/13880540025 小渔村西昌火盆烧烤 吃河鲜 小渔村的配置在银杏园里算超豪华了,可以喝茶、打牌、钓鱼,还有专门的儿童乐园。 吃的类型就太多了,烧烤、汤锅、中餐……一群人在这里玩一天不成问题。 靠湖吃湖,正好到了龙虾季,就着青山澄湖来盘小龙虾,美滋滋。年糕蟹也不错,做得香辣爆汁,回口是蟹的清甜。 不想吃炒菜,可以试试西昌火盆烧烤。五花肉切薄片,码料入味,自己掌握火候,油脂丰俭由人。 茄子裹好锡纸洒上泡豇豆、折耳根和大头菜,直接放到网上烤,不一会儿油就咕噜翻泡了。 地址:玉垒路18号 电话:18030585846 阿牛故事生态火锅山庄 吃火锅 不叫火锅店,叫“山庄”了。平日里号称“生态火锅”的店气势跟他家一比立马弱了。 庭院式火锅,有独立的凉亭、荷塘、院坝。初夏来这里避避暑,吃顿火锅,舒服得很。 四面通风,不用担心身上留味道。 火锅辣度尚可,不算特别惊艳,但胜在食材新鲜。屠宰场直运的毛肚、鸭肠、黄喉,蔬菜则来自自家菜园子。 小吃推荐现炸酥肉,外酥里嫩,咸度和花椒的配合也正好。 地址:天回镇严家祠路139号 电话: 028-83588076 人均:70元 银杏春天 吃土鸭 农家菜的特点就是分量大味道好,盘盘都堆成小山包。 土生土长的天回籍野鸭子,吃虾米跑山路,肉肥而活,口感很好。 鸭子被栓在小房子里,自己挑要哪只,有兴趣也可以自己抓。 平时吃惯了各种肉类鱼类,来份耙泥鳅换换口味吧。 密密匝匝的辣椒,把泥鳅每个毛孔都冲得热烈性感,高压锅压得泥鳅肉稀溜耙,非常下饭。 地址:玉垒路164号 电话: 15208397088 姐妹果园农庄 吃柴火鸡 农庄被一片果树包围,赶上春天去桃花梨花刷拉拉开到天边,赏花+吃饭一举两得。 这两天去赶不上花期了,但好在柴火鸡四季不间断。 现点现杀,处理好的鸡块往大锅里一扔,大刀阔斧炒一通,盖上盖子扇火。 用的是自家果园里的果木,仔细闻还有轻微的果香。听它噼里啪啦烧个把小时,再揭盖,蒸汽混着香气扑得满身满脸。 鸡肉紧实入味,油而不腻。锅边馍馍闷在里面沾了柴火鸡的汤汁,吃起来甜中带咸。 地址:玉垒路附近天回镇长胜社区四组44号 电话: 028-62318809 李家庄 吃鸭脑壳 寻常农家菜就不说了,十几个人吃得狼吞虎咽,印象中没有踩雷的菜。 最喜欢他家的鸭脑壳,市内各大连锁店、拌菜摊的鸭脑壳都吃过一遍了,再吃到这家的,还是有被惊艳到。 秘制卤水卤过之后入锅炸,捞起来凉干油花,再进行二次卤制,最后拌上一层厚料。吃起来脆脆的,麻辣咸香,回口微甜,层次非常丰富。 而且不同于某些品牌辣到怀疑人生,这家辣度跟其他味道中和得很好,是一种新鲜、朝气的香辣,而非“老辣”。 地址:玉垒路与翠微路交叉口旁 电话: 028-83586668 建议你们重点关注一下卡卡角角的农家乐 尤其那种点评上都找不到图的 说不定会有意外惊喜 |
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