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我国古建筑的屋面构造，一般包括：面层（瓦）、结合层（坐瓦灰）、防水层、垫层、基层（望板、望砖、柴栈、苇箔等）。官式建筑做法较考究，层次多一些；民间建筑及南方地区建筑根据具体条件，层次少了一些。 明清的官式建筑，屋面防水处理很讲究，除青灰背之外，在望板上也做了防水（防腐）处理：或是刷桐油，或是铺一层护板灰（麻刀青灰或桐油灰），故宫太和殿等处还有加铺2毫米厚铅背的做法（图6-4-3）。 板瓦屋面宋时用压四露六方式铺萁。各垄仰瓦分别形成汇水沟，两垄仰瓦间的空隙为一行合瓦所覆盖，合瓦上的雨水大都汇集到仰瓦上排出屋面。这种瓦屋面的排水情况是十分流畅的。我国南方气候温暖，风力较小，因此有些地区往往不用结合层和保温层，而是将仰瓦直接铺放在椽子（或桷子）上，再盖以合瓦，这样的屋面，仍能起到很好的遮雨作用，其检修也十分方便（图6-4-4）。 北方地区雨量较小，不少民间建筑为经济原因，屋面铺瓦只用仰瓦而不用合瓦，各行仰瓦密铺，上面不再覆盖合瓦（北方称为'单撒瓦')(图6-4-5)。较仰瓦屋面稍进一步者为仰瓦灰梗屋面，即每垄仰瓦交接出用灰泥抹成一道窄灰梗（图6-4-6）。 ●★● 还有一本好书：《中国古建筑瓦石营法》刘大可。内容也有讲屋面做法的变化。 ①筒瓦屋面：筒瓦屋面是用弧形片状的板瓦做底瓦，半圆形的筒瓦做盖瓦的瓦面作法。筒瓦屋面的传统作法是：要用灰把底瓦垄与盖瓦垄之间抹严，叫做“夹垄”。还要用灰把每块筒瓦的接缝处用灰勾严，叫做“捉节”，合称“捉节夹垄”。筒瓦表面不再裹抹灰浆。近代出现了“裹垄”作法，即在筒瓦的外表面用灰裹抹成筒状。裹垄作法最初是作为修缮手段，这种作法不如“捉节夹垄”后的瓦垄清秀，但可以弥补由于筒瓦的质量造成瓦垄不顺的缺点。介于两者之间的作法叫“半捉半裹”，这种作法既能弥补某些筒瓦的参差不齐，又能保持“捉节夹垄”作法的风格。 来一张网上找的清晰的图片： （图片来源于网络，北京的南新仓，椽条上面封板，不是直接铺瓦片。） ●★● 以上理论说了南方的屋面一般是瓦直接铺在桷板上面，而且实际施工会发觉这些屋面做法会互相借鉴。 以上两张为拆屋面的图片，下图为修复时的图片。
图为广州光孝寺的大殿的屋面。 4.1.1.斜屋面的坡度 （直接复制过来，抱歉，懒得打字，繁体字应该都看得懂吧(╯▽╰).） 当然可以举其他的例子：广州的陈家祠和余荫山房。
余荫山房：
（以上 陈家祠和余荫山房的图片来源于网络） 广州的一些祠堂：
●★● 有本书，繁体版是《圖釋香港中式建築》（图释香港中式建筑），简体版是《简明古建筑图解》，介绍的是香港的中式建筑，内容简洁明了，通俗易懂。里面内容也有介绍阴阳瓦（合瓦、蝴蝶瓦）的屋面。我截图好了：
唔入叠的意思是烧坏瓦。瓦片烧制时的弧度不符合规定，不能与其它瓦片叠起，称为“ 唔入叠 ”。
（iPad拍的，凑合着看吧。） ●★●屋面铺瓦的目的是为了保温隔热通风防水防雨防风，做法是根据地理位置气候环境来决定的。瓦片直接铺在桷板（椽条、桷子、椽子）上面的做法不算少见，最起码在南方算是普遍做法。加砂浆与不加砂浆都有，即使加砂浆也没有把板瓦和筒瓦粘死，是为了方便检修和瓦片的再次使用，这种原则的铺法，揭开几片瓦片难度不大。 只有一部分建筑可以通过掀瓦看到房内情况，前面建筑学的打主说得很详细了。这种建筑主要是南方有，北方就少有，一般中间还有一层，单纯用爪子掏，很难突破。如果硬扒，会比老鼠偷枣的动静都大，达不到“神不知鬼不觉”这个效果。 揭瓦偷窥不是电视剧首创，是自古就有。《子不语》中说一个厨子，“酒醉登楼巅，揭瓦窥之，见台中有三土堆……”万历年间，留都南京有飞贼，“其来也，不由门窦，仅于屋上揭瓦去椽，垂繘而下”。 电视剧里揭完瓦就下去是不行的，一般还得去椽子。
至于瓦片好不好揭，通常是能揭的，即便贴得紧凑，也有缺损处。有时候打起架来，上房的人会直接揭瓦往下砸人，李逵和燕青就这么干过。如果是堂屋死活攻不进去，就有人会爬屋顶揭瓦砸椽而入，反正正门进不去咱就走天上。 编剧写古人偷听这种事，常见的就俩伎俩，一个是舔指戳窗户纸，一个是揭瓦看直播。这两件事本来也不算很好实现，需要各种条件，但只要涉及“偷听”这一项，就很难发现其他办法，所以只要是偷听就去揭瓦，让人误以为所有古建屋顶上就一层瓦。这就考虑到编剧的想象力和人生经验问题了，譬如如果是偷院子里的东西，就拿一个长铁棍别住门环，室内的人无法出来，富裕之家墙厚距离邻家距离也远，喊也没人听见，盗贼可以从容地将院子里的好东西打包带走。如果编剧不了解原来门户是什么样的，就很难想象这如何实现。不是说揭瓦偷听不好，这很适合表现，如果不想这么烂俗，去古建溜达一圈，自己想个办法也挺不错的。 见到很多人在争论到底是直接铺瓦还是先铺望板再铺瓦才是主流，其实二者都不能代表全国的主流，古代官方修订的标准，譬如宋朝的《营造法式》和清朝的《工程做法则例》，都只收录了当时京都通行的做法，外地者建筑用官式者也只是与皇室有密切关联的，绝对不能代表全国的建筑。中国内有多个气候带，每个地区都有适应自身气候、人文、经济以及材料条件的建筑。不仅民居有强烈的地域性，对于大型殿堂来说也是一样。 1. 岭南：极少用到望板，即使有也只会用在檐口等特殊部位上，而且望板上会另外钉椽承托瓦面而不做泥背。做工讲究的屋顶一般都是直接在桁桷（方而扁的椽）上铺板瓦，看瓦、面瓦各一次，这两次之上再铺一次筒瓦或反扣的板瓦，有钱的话看瓦和面瓦之间还可以加铺一到两次板瓦，同一个剖面上的瓦可多达十几层。而普通民居多数只铺一次瓦。
佛山祖庙对缝平铺的看瓦（上面涂了石灰水）
上面是泉州开元寺的望砖（红砖） @新水令 补充）
怡园藕香榭的望砖和望板
上海真如寺正殿望砖 越往北越多用望板的规律非常明显，也很容易理解：因为南方气候潮湿多雨多台风，雨水很容易被风吹进瓦之间的缝隙，这样的情况下如果用望板和泥背，不但不能防水，反而会通过泥的毛细作用把水吸到望板处，使望板非常容易腐朽。所以东南沿海的建筑里会避免大量使用望板，并且通过增加瓦的层数减少雨水反渗侵入屋顶木结构的可能。 北方雨水反渗的问题不那么严重，泥背不会太过潮湿，在椽上钉望板要比铺瓦或者望砖简单很多，板瓦可以很牢固地贴在泥背上，只铺一次即可，椽的间距也不用受瓦或望砖的尺寸制约。而直接铺瓦的话屋椽间距和瓦的间距是一致的，有时还要用钉瓦拨（一种卡住板瓦的部件，有竹制和金属制二种，见 @许橙 回答裏光孝寺正殿的照片，前一张是维修前的竹瓦拨，后一张是维修时换上的铁瓦拨）、绑铜丝等办法来防止板瓦下滑。施工上说，用望板的比不用的还要简便一些。但有一点是很明确的，无论是南方北方，大型建筑的屋面都很厚很复杂很坚固，不是那么容易就能揭开的。 刚才说到的绑铜丝是这样的，铜丝一头钉在桷上，一头绑在前头带瓦当的筒瓦后端的小孔上，然后通过瓦当把板瓦挡住。北方的大型建筑檐口也会用钉固定最前端的筒瓦，但钉孔直接打在筒瓦的外露面上，相比之下绑铜丝的防水性能更好，可以把钉藏在筒瓦之下，以免雨水从瓦件上的钉孔下渗，而且应用也非常广泛，不局限于大型建筑物。
铁瓦拨，用来卡住板瓦防止下滑。
讲下粤中的标准瓦面做法。 下图是顺德一座有钱人的大宅，去年着火烧塌了屋顶。这间屋的铺法是：从下开始，桁桷上直接对缝铺一层看瓦（底瓦，相当于北方的望板或江南的望砖），然后上面重叠地铺一次板瓦，左右两行板瓦之间的缝隙两侧抹砂浆，再用筒瓦覆盖，然后筒瓦上覆盖一层草筋灰，草筋灰上再抹一层黑色的纸筋灰。厚重的屋脊会把压力通过瓦重叠的部分往下传，除了檐口，每块瓦都会被上下两片瓦夹紧。这样做出来的瓦面整体性很好，就是强台风也未必能吹坏。 再讲究的话，可以用足尺的板瓦，叠两到三次，用砂浆填实筒瓦下部（有的人则认为，筒瓦内、两块板瓦之间，应留出空隙以砂浆防渗水落入桁桷），屋面砂浆的重量有时甚至会超过屋面总重量的一半，一旦砂浆干硬，就很难再揭开（亲测有效）。
另外一座大宅的屋顶，近距离看时这样的，中间黑色的表面是原装的纸筋灰，灰色的是后来维修时重新抹上的水泥砂浆，有的砂浆脱落了可以看见里面的筒瓦。
然后偷个图：佛山兆祥黄公祠，土豪的铺瓦方法，（这已经不算多了，见过十四层的），瓦的自重就可以把结构压得非常紧密，要把中间的瓦抽出来基本上是不可能的。想偷窥，只能使蛮力连凿带撬，等瓦揭开时估计已经锣声震天到处是大喊捕刺客的人了。
琉璃瓦的做法也差不多，只是筒瓦上不用批灰。
近距离看看，这个已经是年久失修了，砂浆和瓦件松脱。
不过要看屋内也不都需揭瓦，这个屋顶装了玻璃做的明瓦，晚上的话直接看就行了。。（安全警告：房间里无灯的话切勿在有月光或城市光污染的时候行动）
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