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大蒜是好东西，但是如何吃大蒜才能对身体有好处，这个可是非常有讲究的哦。有人生吃大蒜，吃多了不但烧心，还会破坏胃黏膜。所以要想获得大蒜的保健功能，正确的食用大蒜是很重要的哦。现在小编就来跟大家来分享大蒜的正确食用方法：首先大蒜归于辛辣性食物，所以要中和一下才能让大蒜美味且更有营养。
要怎么样对大蒜进行中和呢？那么神器来了！那就是蜂蜜！蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的功效。因而吃蜂蜜浸泡过的大蒜不但能起到更好的保健作用，还能免去伤胃的烦恼。 蜂蜜大蒜制作方法 1.大蒜以当年新上市的为好。用于养生保健宜用嫩大蒜，口感尤佳。剥去白色外皮或剥成蒜瓣，浸泡在冷水中1~2天，中途换去涩水。 2.将经水泡过的大蒜捞出滤干，加少量食盐，腌制一天，捞出滤干，装入大口瓶内，不要装得太满，留一点空间。 3.选择适用于自己需要的单一花种的蜂蜜。有些蜂蜜具独特功效，如洋槐蜜有利于心血管健康。 4.蜂蜜要纯正，各项指标符合蜂蜜国家标准。将合格的蜂蜜倒入蒜瓶内，充分搅拌均匀，并淹没大蒜，盖紧玻璃瓶盖，1~2月。每天食用量成人5~10克，即2~3瓣。
醋泡大蒜 ，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人体上的红肿，临床上有采用大蒜素做抗微生物的治疗的作用。 醋大蒜的做法：
酒泡大蒜，饮用大蒜浸过的白酒4个月后头昏脑胀及手臂 麻痹的症状显著减轻，半年后，病症悉数不见。 大蒜酒的做法一 原料：大蒜头1000g，粮食白酒2000g 制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡两周即可。对白酒的度数要求一般为40-60度。 大蒜酒的做法二 原料：大蒜头400g，白砂糖250g，白酒2斤 制作方法：先将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净并沥干水分，拍裂后装入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加盖密封并防置于阴凉处，经过2-3个月即酿制成功。 大蒜酒的做法三 原料：大蒜头400g，白砂糖100g，白酒4斤，柠檬1个 制作方法：大蒜去皮洗净，用锅蒸一下即可，柠檬去皮，白糖与水2:1混合，放入锅中，糖水烧开放凉待用，蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水放入容器密封，放入阴凉避光3个月用纱布过滤沉淀即可饮用。 大蒜酒的做法四 原料：大蒜1000g，桃仁500g，白酒5000g，淡豆豉500g 制作方法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入干净纱布中，扎紧口，放入白酒瓶中，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周左右。 大蒜酒的做法五 原料：大蒜7枚，黄酒适量 制作方法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服，这种做法其实不算泡酒，但是也有一定的作用。 以上就是大蒜酒的制作方法，每一种做法都有着自己的功效，总的来说还是比较简单的。为此大家可以好好的了解起来! 以上就是小编今天与大家的分享精彩内容，更多精彩分享敬请期待哦，感谢大家的关注与支持，祝朋友们生活愉快，幸福安康！ |
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