核桃的外形虽然很像我们人体的大脑,但事实上,其中含有的营养价值也很高,如蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪肝、镁、铁、锌、钾等多种营养成分。 核桃中的膳食纤维素是比较突出的,可以说是食物当中比较多的成分了,这种营养物质对于机体的肠胃功能以及全天热量的控制,都是有一定的好处,可以帮助我们起到更好的控制体重的作用。 核桃中的维生素E以及维生素B族的量也是十分丰富的,它是一种脂溶性的维生素C,抗氧化的能力十分的强,对于儿童的生长以及发育都有很好的益处,还有B族维生素,是预防口腔溃疡、口角炎等病症的重要营养成分。 过量食用:上面也提到过,过量食用总是有害的,尤其是对于一些本身就肥胖,或者是本身就患有高血脂的人群更要注意,如果每天都长时间的食物,反而会越来越胖,甚至是造成更不利的健康影响。 不是原味的核桃:无论是吃核桃,还是其它类的坚果,都建议大家选择原味的坚果,而经过调味的坚果,如奶油味,或者是五香味的,其中都会含有不少的糖分或者是盐分,反而会给身体带来不必要的麻烦。 |
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