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简单方便紫砂壶开壶方法,赶紧学起来!

 dzlbs 2018-05-15

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。 开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法多样,不拘一格。下面给大家介绍一种浇淋法。

1.清理污渍:新烧制的紫砂壶,不可避免的会有一些泥料碎屑或者灰尘,以及烧制时会放在壶口,防止壶盖和壶身粘连的石英粉,所以要进行初步的清洗。将一盆自来水烧开后,冷却20分钟左右,再将紫砂壶放入其中清洗,可用棉质毛巾适当擦拭,再将水分擦干后即可。切记不要使用洗涤剂,也不要使用粗砂纸打磨,以防伤害紫砂壶表皮。

2.开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。这种方法可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

某些品牌的牙膏(尤其是强调去污力特强的)含有较高成份的研磨剂,对胎身较细腻的砂壶(如朱泥、绿泥)恐易产生刮痕,大家应该轻轻擦拭。

3.此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!

浇淋法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必“动鼎动灶”,缺点是效果不如水煮法彻底。

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