中药红曲有什么作用？

，谢谢邀请！红曲又名红曲霉、红大米、赤曲，是用优质大米蒸熟后加入老陈醋、土曲糟经过发酵而成的。红曲味甘温，有健脾、和胃、消食、活血化瘀等功效。

《本草备要》：入营而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打损伤。

现代医学研究认为：红曲可以调节血脂，降低胆固醇及降低血压作用，能帮助促进血清胆固醇保持正常水平，红曲同时还含有不饱和脂肪酸也有助于促进健康的血清三酸甘油酯浓度，可预防动脉粥样硬化。

红曲含有酒香，不但是酿酒的好原料，而且是良好的调味品和色素，广泛用运于烹调、食品加工、酿酒、化妆等方面。因而，红曲在国内外市场上很受欢迎。