年菜时得到的大喜大调味大礼包还有好多没来得及享用呢，于是乎买了小鸡胸肉，做了炸鸡排。
无需自己调味道，只要将炸粉对成糊，外酥里嫩的炸鸡排即可搞掂
即便你是厨房小白，呈上的谁说不能是大厨的手艺呢，真的是意想不到的简单与美味哦
【香
酥 鸡
排】
材料：小鸡胸肉300克，大喜大炸鸡粉70克，水100克(漏拍)，花生油。
做法：
1.将炸鸡粉倒入料盆中。
2.加入水。 3.搅拌均匀。
4.将鸡胸肉依次用肉锤两面拍薄，并剔除中间的筋。
5.依次放入粉糊中。
6.轻轻拌匀后腌制30分钟。
7.起油锅。
8.待油温插入筷子边缘冒泡时转中小火，放入肉片。
9.炸至两面金黄，捞出后控油即可。
 小贴士：
调炸糊时建议宁少勿多，加入肉肉后不够可以再等比例添加，以免造成浪费，过程图里腌肉的炸糊是又多加了1/4的量，结果最后剩下了，所以300克的鸡肉用70克的炸粉应该差不多。
意想不到的简单与美味厨房小白也能堪当大厨哦
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