忙碌工作一周,周末就是吃吃喝喝、聚会玩耍的日子了。就算咱们减重,也要每周给自己来1天作弊日呀。 说到作弊日,有一次我吃饺子蘸柠檬汁,结果大家都说应该蘸醋,减重就该吃醋。还有朋友说,减重遇到瓶颈期,空腹喝醋有帮助。 不少人觉得吃醋能减重,还发明了什么香蕉泡醋、黑豆浸醋、鸡蛋浸醋……没试过,但看着这种搭配,感觉都是对自己挺狠的。 醋真的对减重有帮助吗? 在美国,很多人相信醋能减重,说醋可以降低超过25%的食物GI值,看起来挺有说服力的。据说醋能减重就是美国传过来的说法。 咱们没条件做科学的实验和分析,但美国“低醣减脂法”的专家提摩西·费里斯,可是亲自做过实验。 之前我们说过这位硅谷超人,为了测血糖都在体内植入血糖监控仪了……人家懂这个,又有条件测试,我觉得他的说法还是靠谱的。 在他的实验里,白醋和黑醋对血糖的影响都不大。 他试过在餐前喝下3匙醋,希望它们可以成为最后一道防线,帮忙控制体重。然而提摩西说,这样除了让胃不太开心之外,看不出有啥好处。 为什么没效?也有可能和剂量有关,或许需要喝更多?这个还没明确的答案。 不过,柠檬的好处是显而易见的。 他同样做过柠檬的实验,饭前喝3匙现榨柠檬汁,的确可以降低大约10%的血糖峰值。 我们之前反复说过哈,血糖升高,胰岛素分泌增多,胰岛素又要肥胖荷尔蒙,这时候身体就会开始囤积脂肪了。 如何大吃大喝尽量不增脂? 我也曾试过,不仅是饺子搭配柠檬汁,还有吃了一顿烤肉后,直接让餐厅拿来一小杯鲜榨柠檬汁喝进去,那个口味啊,酸爽…… 确实作弊日后的体重回升,没那么利害。之前咱们就有说过,这两天大吃大喝又不想增脂,那就喝点柠檬汁或者滴在食物上。 这个柠檬汁可不是泡两片就行了,要现榨的。 当然作弊日要注意的还有3点: 1、早餐要吃够蛋白质,减少以后两餐的食欲; 2、饭后来一杯黑咖啡,快速清空肠胃。不过晚上那餐就还是柠檬汁吧; 3、多做点3个小运动:深蹲、靠墙俯卧撑、仰卧起坐。 平时呢,喝点用鲜柠檬泡水就可以啦。 也并不是有了它,咱们就安心大吃大喝了,大家还是得注意,作弊日放开,平时该节制还是节制。 你要是天天放开吃喝,柠檬也救不了你。 每天吃5个柠檬才能美白? 柠檬还有很多好处,它含有很丰富的维生素C,可以抗氧化,也就是可以让你老得慢一点。另外,它对健康也有帮助,像预防感冒、清热化痰什么的。 据说喝柠檬水可以美白,因为里面的大量维生素C。不过我也看过一个说法,讲一个正常大小的柠檬,大约含有250毫克的维生素C。想要通过柠檬美白,每天起码要连吃5个带皮柠檬…… 另外,可能有人说了,柠檬是不是感光食物?白天喝了遇到光会变黑,只能晚上喝? 柠檬确实含有“光敏性物质”,但它主要集中在柠檬皮里。而且,要600克柠檬皮才能到达变黑的剂量,也就是至少得吃30多个柠檬…… 平时正常喝柠檬水,真的没啥问题。 有这两个问题,还是少吃点柠檬吧 虽然柠檬有很多好处,但它含有的柠檬酸对牙齿并不友好,特别容易腐蚀牙釉质。 所以喝的时候尽量别在口腔停留太久,也可以用吸管。本身牙齿就不大好的,也要少喝哈。 胃不好的人喝柠檬水也要注意,特别是有胃溃疡或者胃酸分泌过多,就不要直接喝没稀释过的柠檬汁了,也不要空腹喝柠檬汁。 很多东西都不完美, 有好的一面也有不好的一面。 要得到一样,有时候就得先放弃另一样。 当然要尽量兼顾, 但想要方方面面都顾及到,很难。 所以,更要根据自己的情况, 选择适合自己的方式啦。 珞宁的布鲁克林21天减重食谱 第12天 今天是5月18号,早上空腹体重58.5公斤。昨晚回到家还来了一勺花生酱,晚餐也还吃得不少。严格执行,不用担心,会有进展的。 早餐调整了下,菠菜豆子和鸡蛋。发现我的鸡蛋太小了,一个只有37克,照这个重量,至少要4颗全蛋里才能有20克蛋白质。但真心吃不下这么多,准备早上补充些蛋白粉了。 后台也有朋友推荐,说不要买保健品的蛋白粉,最好是运动蛋白粉,含有维生素、BCCA啥的。 这个我还真没研究过,准备开始着手多学习。减重成功,接下来就是增肌了。我可不是为了练成肌肉女,当然,我想可能也不一定行…….但线条紧致好看真是要增肌啊。 午餐继续重复,其实感觉这样挺好的,省时间,也省去了每天想吃啥的麻烦。 晚餐也是简简单单,大家注意哈,水煮菠菜是做法,要加调味的,我应该把食谱改成凉拌菠菜更贴切哈。 |
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