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花样百吃 米线的异想世界

2018-05-19  阳光普照一生
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一江青水

米线是由大米磨成粉而制成,其质地柔韧,富有弹性,适合做主食,也可以搭配蔬菜做成一道菜肴。米线营养价值很高,口感滑嫩,耐煮不烂,煮后汤水清透不浊,又易于消化等,是深受欢迎的食材。


我们在做米线料理时,要注意配上丰富辅助食材,这样可以弥补米线中所缺乏蛋白质的弱点。食材和做法上不受局限哦!创意料理处处有惊喜,我们可以放飞思想,与米线一起畅游一次异想世界!

辣味鸡蛋西红柿米线

番茄牛肉米线

咖喱风海鲜米线

辣味鸡蛋西红柿米线

鸡蛋打匀,西红柿切成小块,用酱油,糖,盐调味炒熟

辣椒油与辣酱拌匀后备用

将米线煮熟捞出放入碗中

上面放备好的鸡蛋炒西红柿,周围放切碎的香菜

按个人喜好拌入辣油

番茄牛肉米线

选将牛肉片与茄子一起翻炒片刻

加入适量的罐装西红柿,用椒盐,糖,老抽和红酒调味,煮熟

浇在米线上

用焯好的绿菜叶装饰

咖喱风海鲜米线

将虾剥皮,上面撒上适量的椒盐备用

锅中适量油,放入小虾仁,蛤蜊肉,土豆块,胡萝卜块,洋葱片翻炒片刻

加水投入咖喱料将菜煮熟

另外用锅将备好的虾煎熟,同时再煎熟几个绿尖椒

将煮熟的咖喱浇到米线上,然后放上煎熟的虾和绿尖椒,用香菜装饰

花样百吃,米线料理可以创意无限!料理的世界处处有惊喜,朋友们你是否也要试一下哦!

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